Oran

Maydanozlu Dereotlu Pişi

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Sabah kahvaltılarınıza, beş çayınıza ️lezzetiyle lezzet katacak yumuşacık pofidik güzelliği ile sofraların baş tacı olan pişi tarifini maydanoz ve dereotunun birleşimiyle kızartmaya ne dersiniz? Puf puf kabaran maydonuzlu dereotlu pişiler bayram yaklaşırken bayram kahvaltılarınızı şölene dönüştürmek için Tarifini Sevdim’de... Sevgi ve Afiyetle..‍

|
ayraç
tencere Porsiyon: 10 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
80dk
20dk
100dk
80 dk
20 dk
0 dk
100 dk

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı Instant kuru hamur mayası
  • 5 su bardağı un (100 ml. su bardağı)
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • ½ su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • ½ demet maydanoz (kıyılmış)
  • ½ demet dereotu (kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı (hamuru mayalarken kaseni içine sürmek için)
  • Kızartmak için;
  • 1 su bardağı sıvıyağ (200 ml. su bardağı)

Hazırlanışı

1. Öncelikle derin bir kabın içine 2 su bardağı un, kuru hamur mayası, toz şeker, ılık su, ılık süt, yumurta, tereyağı, tuz ekleyip iyice karıştırıp karışımı bütünleştirin.

2. Devamında kalan 3 su bardağı unu azar azar ilave ederek iyice yoğurun.

3. Yumuşak bir hamur elde edin.

4. Bir kasenin içine hafif zeytinyağı gezdirin ve hamuru içine yerleştirin. Üzerini streçleyip sıcak bir yerde oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın. (dinlendirin.)

5. Mayalanan dinlenen hamuru un serpilmiş mutfak tezgahınıza alın. Yaklaşık bir, iki parmak kalınlığında açın.

6. Bir çember ya da su bardağı yardımıyla hamuru yuvarlak parçalara ayırın.

7. Ardından ayırdığınız yuvarlakların ortasını da bir su şişesi ya da ufak bir kapak yardımıyla kesin.

8. Bu işlemi bütün hamurunuz bitene kadar tekrarladıktan sonra tavaya sıvıyağınızı ekleyip kızgın yağda hamurlarınızı altın rengi oluncaya kadar önlü arkalı kızartın.

9. Kızarttığınız pişileri havlu kağıt serilmiş tepsinin üzerine alın. (Fazla yağının süzülmesi için.)

10. Kızartma işlemini sonlandırdıktan sonra sıcak sıcak servise sunun.

İpuçları

Dilerseniz hamurunuzun içerisine peynir ekleyebilirsiniz. (Beyaz peynir, lor peyniri gibi…) Şekil olarak da yarım ay şeklinde ya da dilediğiniz (kalp, çiçek gibi..) hamur kalıplarınızla hamuru  şekillendirip kızartabilirsiniz.

 

 

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Sebze Yemekleri, Düşük Kalorili Yemekler, Vejetaryen Tarifler, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Yardımcı Yemek, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Vejetaryen Tarifler, Diyabetik, Tencere, Sağlıklı, Sebze/Meyve