Mis gibi hazırlayacağınız puf puf kabaran kır poğaçalarınızı Sera’nın muhteşem acukasıyla lezzetlendirmeye ne dersiniz?Çay saatlerinize çok yakışacak bu tarifi sizin kadar çocuklarınız da çok sevecek. İşe veya okula giderken yanınıza alabileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık. Davet günlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday, Acukalı Kır Poğaçası oldukça da pratik. Tarifini sevebileceğiniz tarifleriniz arasında yerini alabilmek için Acukalı Kor Poğaçası tarifi. Tarifini Sevdim’de... Sevgi ve Afiyetle...
1. Öncelikle derin bir kabın içine ılık süt, ılık su, ınstant kuru maya ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
2. Üzerini kapatın ve mayanın kabarması için 10 dakika bekletin.
3. 10 dakika bekledikten sonra sıvıyağ, yumurta akı ekleyin.
4. Devamında unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın.
5. Yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun.
6. Ardından üzerini streç filmle ve bezle kapatıp sıcak bir yerde hamurun mayalanması için 1 saat bekletin.
7. Hamur 1 saat mayalandıktan sonra havasını almak için 1-2 dakika daha yoğurun.
8. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın.
9. Sonrasında yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
10. Üzerlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
12. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin.
13. Dinlendirdikten sonra poğaçaların ortasını kesin içine ve kenarlarına sera acuka sos sürün.
14. Kenarlarını kıyılmış maydanoza bulayarak servise sunun.