Karamel Soslu Elma Lokması Tarifi İçin Malzemeler

• ½ su bardağı toz şeker
• Karamel Sos
• Üzeri için;
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• Kızartmak için;
• 3 adet yeşil elma (kabukları soyulmuş, halka şeklinde doğranmış)
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• Toz tarçın
• 1 paket toz vanilya
• 1 çay bardağı süt
• 4 çorba kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• Elma lokması için;
• ½ su bardağı krema
• Karamel sosu için;
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (soğuk)
• 4 çorba kaşığı un
• Pudra şekeri

Karamel Soslu Elma Lokması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavaya şekeri ilave edin.

2. Kızartma işlemi bittikten sonra elma lokmalarını sunum yapacağınız tabağa alın.

3. Kızaran elma lokmalarını havlu kağıt serili tepsiye alın. (Fazla yağının süzülmesi için)

4. Elma lokmalarını kızgın yağda önlü arkalı altın rengi oluncaya kadar kızartın.

5. Halka şeklinde kesilmiş elma dilimlerini hamurlu karışıma batırın.

6. Yağı kızdırın.

7. Tavaya sıvıyağ ekleyin.

8. Dilimlenen elmaların ortasındaki çekirdekleri bir kapak yardımıyla çıkarın.

9. 1 cm. kalınlığında halka şeklinde dilimleyin.

10. Yeşil Elmaların kabuklarını soyun.

11. Üzerine hazırladığınız karamel sosu gezdirin.

12. Karışım bütünleştikten sonra kenara alın.

13. Ardından süt ve unu azar azar ekleyerek karıştırın.

14. Orta genişlikte bir karıştırma kabının içine yumurta ve şekeri ekleyip tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

15. Ocaktan alın.

16. Sos kıvam almaya başladığında

17. 1-2 tur karıştırın.

18. Tereyağı da eridikten sonra kremayı ilave edin.

19. Hızlıca karıştırın.

20. Şeker eridikten sonra soğuk tereyağını ekleyin. (Sosun kıvam alabilmesi için)

21. Orta dereceli ateşte şekeri ister bir kaşıkla karıştırarak isterseniz de hiç kaşık vurmadan tavayı sallayarak eritin.

22. Sonrasında toz vanilya, kabartma tozu ve toz tarçını ilave edin.

23. Pudra şekeri toz tarçın serpiştirerek servise sunun.

Karamel Soslu Elma Lokması Tarifi İçin İpuçları

Karamel sos yerine çikolatalı sos kullanabilirsiniz.