Oran

Karamel Soslu Elma Lokması

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Karamel ve elmanın muhteşem uyumu. Tarçının büyülü kokusuyla birleştiğinde nefis bir lezzet buluşması diyebiliriz. Tatlı zamanınıza ortak olmak için “Karamel Soslu Elma Lokması” tarifi. Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
5dk
25dk
20 dk
5 dk
0 dk
25 dk

Malzemeler

  • ½ su bardağı toz şeker
  • Karamel Sos
  • Üzeri için;
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • Kızartmak için;
  • 3 adet yeşil elma (kabukları soyulmuş, halka şeklinde doğranmış)
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • Toz tarçın
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 çay bardağı süt
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • Elma lokması için;
  • ½ su bardağı krema
  • Karamel sosu için;
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (soğuk)
  • 4 çorba kaşığı un
  • Pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Tavaya şekeri ilave edin.

2. Kızartma işlemi bittikten sonra elma lokmalarını sunum yapacağınız tabağa alın.

3. Kızaran elma lokmalarını havlu kağıt serili tepsiye alın. (Fazla yağının süzülmesi için)

4. Elma lokmalarını kızgın yağda önlü arkalı altın rengi oluncaya kadar kızartın.

5. Halka şeklinde kesilmiş elma dilimlerini hamurlu karışıma batırın.

6. Yağı kızdırın.

7. Tavaya sıvıyağ ekleyin.

8. Dilimlenen elmaların ortasındaki çekirdekleri bir kapak yardımıyla çıkarın.

9. 1 cm. kalınlığında halka şeklinde dilimleyin.

10. Yeşil Elmaların kabuklarını soyun.

11. Üzerine hazırladığınız karamel sosu gezdirin.

12. Karışım bütünleştikten sonra kenara alın.

13. Ardından süt ve unu azar azar ekleyerek karıştırın.

14. Orta genişlikte bir karıştırma kabının içine yumurta ve şekeri ekleyip tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

15. Ocaktan alın.

16. Sos kıvam almaya başladığında

17. 1-2 tur karıştırın.

18. Tereyağı da eridikten sonra kremayı ilave edin.

19. Hızlıca karıştırın.

20. Şeker eridikten sonra soğuk tereyağını ekleyin. (Sosun kıvam alabilmesi için)

21. Orta dereceli ateşte şekeri ister bir kaşıkla karıştırarak isterseniz de hiç kaşık vurmadan tavayı sallayarak eritin.

22. Sonrasında toz vanilya, kabartma tozu ve toz tarçını ilave edin.

23. Pudra şekeri toz tarçın serpiştirerek servise sunun.

İpuçları

Karamel sos yerine çikolatalı sos kullanabilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

  • canan_mutfagi yaklaşık 8 ay önce
    Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER