“Anne” eli değen her tarifin ayrı bir lezzetinin olduğu “Anne” tatlısı diyebileceğimiz tatlı mı tatlı şeker mi şeker bir tarifle geldik bugün huzurlarınıza. “Anne eli lezzeti” nin her daim içinde olduğu pamuk elleriyle tatlandırdığı Haşhaşlı Revani tarifi.... Hayatın anlamı “Annelerimizin” pamuk ellerinden öpüyoruz. Ve onlara İftar’da “Anne tatlısı” hazırlamak için tarifimizin detaylarına bir göz atıyoruz. Sevgi ve Afiyetle...
1. Öncelikle tencerenin içine su ve şekeri ekleyin.
2. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
3. Üzerini spatula ile düzeltin.
4. Hamuru borcama aktarın.
5. Malzemeler bütünleştiğinde borcam ya da kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın.
6. Karıştırın.
7. Karıştırın.
8. Ardından süt, yağ, irmik, un, mavi haşhaş, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyin.
9. Fırından çıktıktan sonra üzerine oda sıcaklığında soğutulmuş şerbeti dökün.
10. Mikser yardımıyla çırpın.
11. Sonrasında oda sıcaklığında şerbeti soğutun.
12. Ocaktan aldıktan sonra toz vanilya ekleyin.
13. 2 dk. daha kaynadıktan sonra ocaktan alın.
14. Şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin.
15. Ara ara karıştırarak kaynatın.
16. Bir karıştırma kabının içine yumurta ve şekeri ilave edin.
17. 1 saat kadar dinlendirdikten sonra üzerini arzuya göre çilek dilimleri ve toz fındık ile süsleyerek servise sunun.