Oran

Fesleğenli Humus

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Nohut sevenler eminiz Fesleğenli Humus tarifimizi de çok seveceklerdir. Humus, Ortadoğu, özellikle Lübnan Mutfağı’nın en sevilen meze tarifleri arasında yerini alır. Bizim için patlıcan salatası neyse Ortadoğu Mutfağı için de humus odur.

Humus lezzetli ve sindirim sistemini düzenleyici bir ara sıcak olmakla birlikte son derece sağlıklı bir yemektir. Humusun ana malzemesi olan nohut gluten içermeyen gıdalardan olduğu için glutensiz beslenenler, vegan ve vejetaryen diyeti yapanlar için de ideal bir tariftir.

Bugün bu harika lezzeti biraz Akdeniz havasıyla daha da lezzetlendirmek istedik ve humusa fesleğen ekledik. Her şeyin orijinal hali daha güzel derler, bizce bu da çoğunlukla doğru. Ama, inanın humusa fesleğeni ekleyince çok farklı, daha hafif ve aromalı bir tat elde ettik.

Biz Fesleğenli Humus tarifini çok sevdik. Sizin de seveceğinizi tahmin ediyoruz. Sevgi ve afiyetle!

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
30dk
40dk
10 dk
30 dk
0 dk
40 dk

Fesleğenli Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları ayıklanmış)(200 ml. su bardağı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • ½ su bardağı tahin
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 bağ fesleğen yaprakları
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Fesleğenli Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Nohutları bir gece önceden ıslatın.

2. Ertesi gün yıkayıp bol suda haşlayın.

3. Nohutu süzün ve kabuklarını ayırın.

4. Haşlanmış ve kabukları ayrılmış nohutları tüm malzemelerle birlikte robottan 2-3 tur çektirin ve püre haline getirin. (Koyu bir boza kıvamında olmalı.)

5. Sonrasında içine kıyılmış sarımsağı ve fesleğeni ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.

6. Üzerine hafif zeytinyağı gezdirip servise sunun.

Fesleğenli Humus Tarifi İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Meze Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER