Oran

Ev Yapımı Cezerye

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Herkesin dört gözle beklediği, küslerin barıştığı, küçüklerin büyükleri ziyaret ettiği, tatlı yenip tatlı konuşulduğu bayramda ikramlıklarınız arasında kendi ellerinizle hazırladığınız, muhteşem bayram şekeri olabilecek bol havuçlu bol cevizli lezzet deposu Cezerye tarifi ağız tadınıza ortak olmak için sizin ve sevdikleriniz için Tarifini Sevdim’de…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 10 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
15dk
30dk
15 dk
15 dk
60 dk
30 dk

Malzemeler

  • 1 kg. havuç
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • 2 çorba kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Bol suda yıkadığınız havuçların kabuklarını soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin

2. Geniş bir tavaya havucu, şekeri ve suyu ekleyip karıştırın

3. Ocağa alıp orta ateşte karıştırarak arada sırada da hafif ezerek havuçlar yumuşayana kadar pişirin

4. Havuçlar yumuşadıktan sonra suyunu tamamen çekmesi için bir süre daha ocakta tutun

5. Hafif macun gibi birbirine yapışan bir kıvam aldığı zaman içerisine ceviz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın

6. Dikdörtgen bir kalıbın içerisine kenarlarından taşacak şekilde streç film yerleştirin

7. Üzerine hazırladığınız cezeryeyi koyun ve üzerini bastırarak düzleştirin

8. Soğuması için 1-2 saat derin dondurucuya kaldırın

9. Soğuduktan sonra bıçağınızı ıslatarak dilimleyin

10. Son olarak Hindistan cevizine bulayarak servis edin

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Düşük Kalorili Yemekler, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Öğle Yemeği, 5 Çayı, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Sağlıklı, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Vejetaryen Tarifler, Glutensiz Tarifler, Diyabetik, Misafirler İçin, Gün, Yılbaşı, Parti, Soğuk, RAMAZAN, Süt/Peynir/Yumurta, Sebze/Meyve