Oran

Pırasalı Börek Tarifi

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Bugün Tarifini Sevdim’de lezzetli mi lezzetli Pırasalı Börek Tarifi hazırlıyoruz. Pırasa artık her mevsimde süpermarketlerde bulunabiliyor, ama mevsiminde daha taze, daha lezzetli oluyor.

Biz de tam mevsiminde böreğimizi pırasa ile lezzetlendirmek istedik. Son derece sağlıklı bir sebze olan pırasanın sadece lezzetinden değil vitaminlerinden de faydalandık. Daha kolay olması için de baklava yufkasından yararlandık. Böylece Pırasalı Börek Tarifi’mizin hazırlık süresini daha da kısalttık.

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak çay yanına Pırasalı Börek Tarifi çok yakışacak. En sevdiğiniz börek tarifleri arasında yer alacak. Pırasa tarifleri seven takipçilerimizin Pırasalı Börek Tarifi’ni mutfaklarından eksik etmeyeceğine eminiz.

Baklava yufkasından kolayca hazırlayabileceğiniz Pırasalı Börek Tarifi videomuz şimdi Tarifini Sevdim’de. Biz tarifi çok sevdik, umarız siz de beğenirsiniz. Diğer güncel hamurişi tarifleri ve mutfak bilgileri için Instagram hesabımızı takip etmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!

|
ayraç
tencere Porsiyon: 10 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
30dk
50dk
20 dk
30 dk
0 dk
50 dk

Pırasalı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) İçin Malzemeler

  • 10 adet pırasa (incecik doğranmış)
  • 2 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sosu için;
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 28 adet baklavalık yufka
  • Üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu

Pırasalı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç harcı için derin bir tavaya sıvı yağ ekleyin.

2. Üzerlerine çörek otu serpiştirin.

3. Sonrasında her bir rulonun üzerine yumurta sarısı sürün.

4. Üzerlerine kalan sosu gezdirin.

5. Aynı işlemi diğer baklavalık yufkalar içinde yaptıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine sırayla yerleştirin.

6. Dördüncü kat baklavalık yufkayı üçüncü kat baklavalık yufkanın üzerine serdikten sonra içine hazırlanan pırasalı iç harctan ekleyip rulo şeklinde sarın.

7. Üçüncü kat baklavalık yufka içinde aynı işlemi uygulayın.

8. İkinci katıda soslayın.

9. Sonra ikinci kat baklavalık yufkayı serin.

10. Her tarafına sos gelecek şekilde bir fırça yardımıyla sütlü yumurtalı sosu sürün.

11. Devamında incecik baklavalık yufkalarından bir adetini mutfak tezgahına serin.

12. İyice çırpın.

13. Sosu için derin bir kaba süt, sıvıyağ, eritilmiş tereyağı, süt, nişasta, yumurtayı ekleyin.

14. Sonrasında tuz ve karabiber ile lezzetlendirip ocaktan alın ve soğutun.

15. 3-4 dakika daha kavurma işlemine devam edin.

16. Ardından rendelenmiş havucu ekleyin.

17. 4-5 dakika kavurun.

18. Yağ ısındıktan sonra incecik doğranmış soğan ve doğranmış pırasaları tavaya ekleyin.

19. Isıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

20. Fırından çıktıktan sonra dilimleyerek servise sunun.

Pırasalı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Börek Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER