Süt, yulaf, hurma ve muzun buluştuğu lezzet şöleni tarifi diyebiliriz aynı zamanda ismine. Kakao ilavesiyle muhteşem bir Pudinge dönüşen tarifimizi tatlı molalarınız da çok kolay bir şekilde hazırlayabilir ve tadına doyum olmaz lezzetini sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. ”Yulaflı hurmalı muzlu kakaolu puding” tarifi. Şimdi.Tarifini Sevdim’de.
Porsiyon: 6 Kişilik1. Öncelikle yulafları mutfak robotuna aktarın.
2. 2-3 tur çektirin ve kenara alın.
3. Hurmaların üzerine bir Türk kahvesi fincanı sıcak su ekleyin ve yumuşaması için 3-4 dakika bekletin.
4. Hurmalar yumuşadıktan sonra süzün.
5. Ve yumuşamış hurmaları mutfak robotuna aktarın 2-3 tur çektirin.
6. Püre haline gelen hurmaları kenara alın.
7. Muzların kabuklarını soyun.
8. Bir kasenin içine elinizle küçük parçalara ayırın.
9. Ve çatalla ezin.
10. Ardından orta genişlikte bir tencereye sütü ilave edin.
11. Üzerine un haline gelmiş yulaf, muz püresi, hurma püresi ve kakaoyu ekleyin.
12. Orta dereceli ateşte tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin.
13. Yulaflı muhallebi kıvam almaya başladığında ocaktan alın.
14. Ocaktan aldıktan sonra karıştırarak soğutun.
15. Soğuduktan sonra muhallebiye pekmezi ekleyin.
16. Muhallebiyle bütünleşene kadar karıştırın.
17. Sonrasında yulaflı, hurmalı, muzlu, kakaolu muhallebiyi kaselere paylaştırın.
18. Buzdolabında 20-25 dakika kadar soğutun.
19. Servis sırasında üzerine muz dilimleri, çilek dilimleri ve toz Hindistan cevizi serpiştirerek servise sunun.
Pekmez olarak üzüm pekmezi, dut pekmezi, keçiboynuzu pekmezi vs. ya da bal kullanabilirsiniz.
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
