Oran

Taze Fasulye Diblesi

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Karadeniz yöremizin çok sevdiğimiz lezzetlerinden biri olan taze fasulye ile pirincin buluştuğu Karadeniz kokan özel tariflerden Fasulye Diblesi Tarifi huzurlarınızda. Fasulyenin çok yakıştığı bir pilav da diyebiliriz kendileri için ;) Farklı yapılış şekillerinden bizim mutfağımızda en sevdiğimiz haliyle sizlere sunmak istediğimiz, yaz ayların da sofralarınıza çok yakışacağını düşündüğümüz, lezzetli Taze Fasulye Diblesi tarifi Tarifini Sevdim’de...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
35dk
55dk
20 dk
35 dk
20 dk
55 dk

Malzemeler

  • 1 dal taze nane
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy domates (kabukları soyulmuş, küp şeklinde dilimlenmiş)
  • 3 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 2 adet orta boy kuru soğan (yemeklik, incecik doğranmış)
  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 650 gr. taze yeşil fasulye (uçları kesilmiş, kılçıkları ayıklanmış, bir santim kalınlığında kesilmiş)

Hazırlanışı

1. Pirinci sıcak suda bekletin

2. Fasulyelerin uçlarını kesip kılçıklarını ayıklayın (Sebze soyacağı kullanarak da kılçıklarını kolayca ayıklayabilirsiniz)

3. Fasulyeleri iyice yıkayıp süzdükten sonra keskin bir bıçak yardımıyla bir santim kalınlığında parçalar elde edecek şekilde doğrayın

4. Soğanları soyup incecik yemeklik doğrayın

5. Domatesleri soyup tavla zarı gibi küp küp dilimleyin

6. Sarımsakları kıyın

7. Zeytinyağı, soğan ve fasulyeyi geniş bir teflon tencereye koyun

8. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 7-8 dakika kadar kavurun

9. Sarımsak ve domatesi ilave edip karıştırmaya devam ederek 5-6 dakika daha kavurun

10. Tencerenin ortasında bir boşluk açıp bu boşluğa sıcak suda bekletip yıkayıp süzdürdüğünüz pirinçleri aktarın

11. Üzerine tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve toz şekeri serpiştirin

12. Son olarak, bir dal taze nane ilave edin

13. 1 su bardağı sıcak tavuk suyunu üzerine gezdirin

14. Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını iyice kısın ve kısık ateşte fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar en az 30-35 dakika kadar pişirin

15. Piştikten sonra ocaktan alıp en az 20 dakika dinlendirin

16. Bir kaşıkla aşağıdan yukarı doğru karıştırdıktan sonra ince kıyılmış nane yaprakları eşliğinde servise sunabilirsiniz

17. Sevgi ve Afiyetle…

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Ana Yemek Tarifleri, Türk, Gün, Tencere, YEMEK TARİFLERİ, Öğle Yemeği, Sebze/Meyve, Doğum Günü, Vejetaryen Tarifler, Sevgililer Günü, Akşam Yemeği, RAMAZAN, Yardımcı Yemek, Sebze Yemekleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi