Taze Baharatlı Yumurta Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre su (yumurtaları haşlamak için)
• 6 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı taze kekik (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı taze biberiye (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı dereotu (kıyılmış)
• ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
• ½ çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber

Taze Baharatlı Yumurta Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye su ilave edin.

2. İçerisine yumurtaları ekleyin.

3. Su kaynadıktan sonra 10 dakika yumurtaları haşlayın.

4. Yumurtalar haşlandıktan sonra soğuk buzlu suyun içine alın. (Kolay soyulması için)

5. Yumurtaları soyun.

6. Ardından yumurtaları boylamasına ortadan ikiye kesin.

7. İçindeki sarıları bir çay kaşığı yardımıyla çıkarın ve kenara alın.

8. Yumurta beyazlarını da kenarda bekletin.

9. Sonrasında yumurta sarılarının üzerine zeytinyağı, mayonez, hardal, sarımsak, taze kekik, taze biberiye, maydanoz, dereotu, kırmızı toz biber, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.

10. Bütün malzemeler bütünleştiğinde karışımı kaşık ya da yıldız uç takılı sıkma torbası yardımıyla yumurta beyazlarının içine alın.

11. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip taze baharatlarla süsleyin ve servise sunun.

Taze Baharatlı Yumurta Dolması Tarifi İçin İpuçları

Taze baharat yerine kuru baharatlar kullanarak ta bu tarifimizi uygulayabilirsiniz.