En meşhur şerbetli tatlılardan biridir lokma. Genellikle dışarıda yediğimiz bu tarifsiz lezzeti kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz. Şerbetli tatlıların en pratik ve lezzetli hali olan lokma tatlısı tam kıvamında muhteşem tadıyla Pratik Lokma Tatlısı Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle...
Porsiyon: 4 Kişilik1. Su ve toz şekeri bir tencereye alın.
2. Orta dereceli ateşte pişirmeye bırakın.
3. Kaynamaya başladığında limon suyunu ilave edin.
4. 5 dakika daha kaynatın.
5. Sonrasında ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
6. Devamında bir karıştırma kabının içine un, şeker, maya ve tuzu ekleyin.
7. Ortasını havuz gibi açın.
8. İçerisine bir çay bardağı ılık su ilave edin.
9. Mikserle 5 dakika karıştırın.
10. Ardından üzerini streçleyin.
11. 30 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
12. 30 dakika dinlenen ve mayalanan hamuru varsa sıkma torbası yoksa buzdolabı poşetinin içine aktarın.
13. Torbanın ucunu kesin.
14. Genişçe bir tavaya yağı alın.
15. Ocağın altını açın ve yağı kızdırın.
16. Yağ kızdıktan sonra; sıkma torbasından çıkan hamurları bir makas yardımıyla keserek yağın içerisine atın.
17. Lokmalar altın sarısı rengini almaya başladığında tavadan bir kevgir, süzgeç yardımıyla alın.
18. Soğuyan şerbetin içine aktarın.
19. Şerbetin içinde 5 dakika bekletin.
20. Sonrasında arzuya göre üzerine tarçın serpiştirerek servise sunun.
Hamuru mikser yerine elinizle de yoğurabilirsiniz. Sıkma torbası yerine buzdolabı poşeti kullanabilirsiniz. Ya da hamuru avuç içine yumruk yapar gibi alın. Tatlı kaşığı yardımıyla yumruğun üzerinde kalan parçayı alarak ta hamurları kızartabilirsiniz.
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
