Oran

Karnabahar Kızartması

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Kışın geldiğinin habercisi “Karnabahar” Kış sebzelerinin özel tatlarından biri olarak farklı tariflerle sofralarımıza konuk oluyor. Bugün mutfağımızda hazırladığımız pane sosu ile karnabaharları kızarttık.Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip kırmızı toz biber serpiştirdik ve sizlere sunmak istedik. Biz çok seviyoruz bu tadı bakalım sizler de Karnabahar Kızartması Tarifini Sevecek misiniz? Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
25dk
45dk
20 dk
25 dk
0 dk
45 dk

Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr. karnabahar ( dal dal ayrılmış, haşlanmış)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • Kızartmak için;
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharları dal dal ayırıp ve yıkadıktan sonra tencerede kaynayan suyun içerisine karnabahar dallarını ekleyip hafif diri kalacak kıvamda 5 dk. Haşlayın.

2. Haşladıktan sonra süzün ve soğuması için kenara alın.

3. Kaplama sos panesi için; kase ye yumurtaları kırın.

4. Maden suyunu, unu, kabartma tozunu, tuzu, karabiberi ekleyip iyice çırpın.

5. Sos hazır olduğunda haşlanmış karnabaharları sosa bulayın.

6. Ve kızartmak için derince bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.

7. Isınan yağın içersine sosa buladığınız karnabaharları ekleyip kızartın.

8. Kızarmış karnabaharları havlu kağıt serili tepsiye aktarın. (Fazla yağının süzülmesi için.)

9. Kızartma işlemi bitikten sonra kızarmış karnabaharları servis tabağına yerleştirip üzerine arzuya göre bir kase hazırlanmış sarımsaklı yoğurt gezdirip kırmızı toz biber serpiştirdikten sonra servise sunun.

Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Sebze Yemekleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER