Oran

Kabak Bohçaları

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Sunumunun güzelliği ile sofralarınızı renklendirecek tadı ile damağınızı büyüleyecek olan kabak bohçaları, kabak sevmeyenlere bile kabağı sevdirecek bir tarif kabak bohçaları tarifi Tarifini Sevdim'de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
20dk
35dk
15 dk
20 dk
0 dk
35 dk

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz
  • 6 yaprak fesleğen (ince kıyılmış)
  • 2 diş sarımsak
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates rendesi
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet domates rendesi
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 150 gr. dana kıyma
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 adet kabak
  • 1 küp tereyağı
  • Bir tutam karabiber
  • Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Orta genişlikte bir tavaya tereyağı ve zeytinyağı ilave edip yemeklik doğradığımız kuru soğanları kavuruyoruz

2. Soğanlar kavrulurken içine ince kıyılmış sarımsakları ekliyoruz

3. Sonrasında dana kıymamızı ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz

4. Kavrulmaya başlayan kıymamızın içine domates salçası, biber salçası, domates rendesini ilave edip karıştırıyoruz

5. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ile lezzetlendirdikten sonra kenara alıyoruz

6. Kabaklarımızı iyice yıkayıp baş kısımlarını kesip sebze soyacağı ile ince şeritler şeklinde kesiyoruz

7. Kestiğimiz kabakları limonlu suyun içine alıyoruz

8. (kararmaması için) Kesme işlemini bitirdikten sonra kesme tahtamızın üzerine ince şeritler halinde kestiğimiz kabak dilimlerini sırasıyla üst kısma alt kısma ve yan kısımlara karşılıklı gelecekleri şekilde diziyoruz

9. İçine hazırladığımız kıymalı harcımızı ekleyip karşılıklı gelen kabak şeritlerini birleştirerek kapatıyoruz

10. Fırın kabının altına domates rendesi, sarımsak, fesleğen, tuz ve karabiber ilave edip üzerine bohça şeklinde kapattığımız kabakları yerleştiriyoruz

11. Üzerlerine, kaşar peyniri serpiştirip ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dk

12. pişiriyoruz

13. Fırından çıktıktan sonra fesleğen yaprakları ve maydanoz ile süsleyip servise sunabilirsiniz

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Misafirler İçin, Türk, Gün, YEMEK TARİFLERİ, Doğum Günü, Fırın, 5 Çayı, Vejetaryen Tarifler, Sevgililer Günü, Yılbaşı, Hamur İşleri, Parti, Hamurişi Tarifleri, Vejetaryen Tarifler

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi