Domates Soslu Peynirli Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 kase beyaz peynir (ezilmiş)
• 1 kase lor peyniri
• 1 kase kaşar peyniri ( rendelenmiş)
• 4 çorba kaşığı dereotu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 4 çorba zeytinyağı
• 1 adet domates rendesi
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 yaprak fesleğen
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz

Domates Soslu Peynirli Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakları yıkayıp boylamasına ikiye kesin. İçlerini bir kaşık yardımıyla çıkarın.(Çıkardığınız içleri çorba veya mücver yaparak değerlendirebilirsiniz;)

2. Geniş bir tencereye kabakların üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın.

3. Kaynayan suyun içerisine kabakları ekleyin.

4. Üzerine bir tutam tuz serpiştirin. 6-7 dk.

5. Haşlayın.

6. Kabaklar haşlandıktan sonra süzün.

7. Havlu kağıt serilmiş bir tepsiye kabakları ters çevirerek yerleştirin.(İçindeki suyun süzülmesi için)

8. Ardından, derin bir kasenin içerisine, ezilmiş beyaz peyniri, lor peyniri, rendelenmiş kaşar peynir, kıyılmış dereotu, zeytinyağı ekleyip karıştırın.

9. Devamında bir adet yumurtayı içine kırıp karışımla iyice bütünleştirin.

10. Devamında, haşladığınız ve süzdüğünüz kabakları fırın kabına alın kabakların içine peynirli karışımı paylaştırın.

11. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar 25 dakika pişirin.

12. Domates sos için; Küçük bir sos tavasına, domates rendesi, biber salçası, fesleğen yaprağını ekleyip karıştırın.

13. Karışım piştiğinde ocağın altını kısıp tereyağını ekleyip sürekli karıştırarak domateslerle bütünleştirin ve kenara alın.

14. Fırından çıkan kabak sandalları servis tabağına alın.

15. Üzerine domates sos ekleyip kıyılmış maydanoz ve dereotu serpiştirip servise sunun.