Bugün sizler için Biber Dolması yapıyoruz! Çoğumuz Biber Dolması tarifini biliriz ve sofralarımızdan eksiltmeyiz. Mutfakta yeni alışanlarımız içerisinde Biber Dolması nasıl yapılır diye merak edenler, ya da kendi tarifini kıyaslayıp lezzetini tam tutturmak isteyenler için bu tarifimiz.
Pirinç, kıymanın ve biberin muhteşem uyumu ile oluşan Biber Dolması Türk Mutfağı’nın en sevilen yemeklerinden biri, sofrada en müşkülpesent ve seçici olanlarımız bile Biber Dolması’na hayır diyemiyor. Ama dolma tariflerinin en güzellerinden olan bu tarifi hazırlamak da ayrı bir maharet gerektiriyor.
İşte sizlerle tam kıvamında, lezzetiyle gönüllerinizi fethedecek, bir tabak daha yemek istetecek harika Biber Dolması tarifimiz Tarifini Sevdim’de. Dolmanızı yaptıktan fotoğrafını bizlerle paylaşmayı unutmayın. Ayrıca biraz daha farklı bir tarif isterseniz Kızartmalı Biber Dolması tarifimizi de deneyebilirsiniz. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 4 Kişilik1. Bir yoğurma kabının içerisine soğan, tuz ve dereotunu ekleyerek yoğurun
2. Daha sonra sırasıyla kıyma, pirinç, salça, nane, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, sarımsak ve domatesi ekleyerek tüm malzemeleri yoğurun
3. Yoğurduğunuz dolma harcını dolmalık biberlerin içine doldurun
4. Ayrı bir yerde tencere içerisine zeytinyağı, salça ve suyu ekleyerek dolma sosunu hazırlayın
5. Hazırladığınız suyun içerisine dolmaları yerleştirin
6. Tencerede dolmaları pişirin
7. Pişirdiğiniz dolmaları daha sonra servis tabağına alın ve servis edin. Afiyet olsun :)
Tarifini Sevdim 
