Oran

Yoğurtlu Ispanak Borani

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Bugün Hatay ve Urfa şehirlerimizde sıkça yapılan yöresel yemeklerin en güzellerinden Yoğurtlu Ispanak Borani tarifini sizlerle paylaşacağız.

Yoğurt ve sebze ağırlıklı malzemeleriyle son derece sağlıklı ve düşük kalorili bir yemek olan Ispanaklı Borani neredeyse bütün diyetlerde rahatlıkla diyet listenize alabileceğiniz bir tarif.

Özellikle düşük kalori diyeti yapanlar, glutensiz, diyabetik beslenenler ya da vejetaryen diyetini tercih edenler için güzel bir alternatif.

Borani adının nereden geldiğini merak edenler için, bu güzel yemek tam bin yıl önce Abbasi sultanı Harun Reşid’in gelini Buran tarafından bulunmuş. Kendisi çok güzel yemek yapan Buran bu yemeğe kendi adını vermiş ve yemek Borani olarak günümüze kadar gelmiş.

Etki, kabaklı ve farklı sebzelerle yapılan Borani’yi biz Tarifini Sevdim’de yoğurtlu ve ıspanaklı olarak yaptık. Yapımı son derece kolay ve pratik olan bu tarifin küçüklere sebzeyi de sevdireceğini tahmin ediyoruz. Sevgi ve afiyetle!

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
10dk
30dk
20 dk
10 dk
0 dk
30 dk

Yoğurtlu Ispanak Borani Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan (incecik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 2 bağ ıspanak (yıkanmış, süzülmüş, doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Ispanak Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin içine zeytinyağını ilave edin.

2. Ardından incecik doğranmış kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ekleyerek kavurun.

3. Sonrasında iyice yıkanmış, süzülmüş ve doğranmış ıspanakları ekleyin.

4. 3-4 dakika soteleyin.

5. Tuz, karabiber ile lezzetlendirin.

6. Ocaktan alın.

7. Pişen ıspanakları bir kaba alın.

8. Üzerine yoğurt ekleyin.

9. İyice karıştırın ve servis tabağına alın.

10. Küçük bir tavada tereyağını eritin.

11. Üzerine kırmızı pul biber ve kırmızı toz biber ekleyin.

12. Yağı iyice kızdırın.

13. Yağ hazır olduğunda ıspanak boraninin üzerine gezdirin ve servise sunun.

Yoğurtlu Ispanak Borani Tarifi İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Sebze Yemekleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER