Oran

Misket Köfteli Patatesli Havuçlu Bezelye

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Baharın en taneli sebzesi bezelye için mutfakta yer açmanın vakti geldi. Bezelye Yüksek oranda A, B, E, K vitaminleri içerir. Fosfor, potasyum ve demir açısından da zengin bir içeriğe sahiptir. C vitamini açısından çok zengindir. İyi bir protein kaynağıdır. Bu sayede uzun süre tokluk sağlar. Faydaları saymakla bitmeyen mevsimin en minik en tatlı mini mini bezelyelerin kendi gibi küçük köftelerle buluştuğu tarifimizle sizlerleyiz. Misket Köfteli Patatesli Havuçlu Bezelye tarifi. Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
25dk
40dk
15 dk
25 dk
20 dk
40 dk

Malzemeler

  • Servis için;
  • 200 gr. Dana kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
  • 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • Maydanoz (kıyılmış)
  • 2 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
  • 1 adet orta boy havuç (orta küp şeklinde doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Üzerini geçecek kadar su (3,5 su bardağı)
  • 2,5 su bardağı haşlanmış bezelye
  • Misket köfteler
  • 1 adet orta boy patates (orta küp şeklinde doğranmış)

Hazırlanışı

1. Öncelikle köfte harcı için orta genişlikte bir kabın içine kıymayı ekleyin. Üzerine rendelenmiş kuru soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon ilave edin. Bütün malzemeler bütünleşene kadar yoğurun.

2. Ardından köfte harcından küçük parçalar alın. Elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız köfteleri bir tepsi ya da tabağa dizin.

3. Üzerini streçleyin. Buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

4. Sonrasında genişçe bir tencereye sıvıyağını ekleyin. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edin. 3-4 dakika kavurun.

5. Ardından pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları ekleyin. 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

6. Devamında küp kesilmiş patates ve havucu ilave edin. 1-2 tur karıştırın.

7. Domates ve biber salçasını ekledikten sonra tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kırmızı toz biber ile lezzetlendirin.

8. Sonrasında sebzelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Orta dereceli ateşte kaynamaya bırakın.

9. Kaynamaya başladığında haşlanmış bezelye ve buzdolabında dinlenmiş misket köfteleri ilave edin. Ocağın altını kısın. Kısık ateşte 25 dakika pişirin.

10. Piştikten sonra ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra 20 dakika dinlendirin.

11. Sunum yapacağınız tabağa alın.

12. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Diğer, RAMAZAN, Tencere, Düşük Karbonhidrat, Düşük Yağ, Düşük Kalori, Misafirler İçin, YEMEK TARİFLERİ, Akşam Yemeği, Öğle Yemeği, Düşük Kalorili Yemekler, Köfte Tarifleri, Kırmızı Et