Limonlu Pie Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı un
• 1,5 çorba kaşığı pirinç unu
• Bir tutam tuz
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 110 gr. tereyağı (soğuk)
• Sos için;
• 4 adet limon suyu
• 3 çorba kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon rendesi
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Limonlu Pie Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kapta un, pirinç unu, bir tutam tuz, pudra şekeri ve tereyağını mikserle bütünleştirin

2. Bütünleşen karışımı elinizle de karıştırın

3. (Karışım hamur kıvamında olmayacak görünümü ezilmiş bisküvi görüntüsü şeklinde olmalıdır

4. ) Fırın kabınızın boyutunda pişirme kağıdını yanlarından biraz pay kalacak şekilde kesin

5. Yağlı kağıdınızı fırın kabınızın altına yanları biraz sarkar bir şekilde yerleştirin

6. Hamur karışımını ekleyip

7. Spatula yardımıyla kenarlarını düzeltip bir su bardağı ile de yüzeyini düzleştirip ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dk

8. pişirin

9. Diğer yanda bir sos tenceresinde limon suyu, un, pudra şekeri, vanilya ekleyip orta dereceli ateşte sürekli karıştırın sosumuz göz göz olmaya başladığında ocağın altını kapatıp tereyağı ve limon kabuğunu ekleyip çırpma teli yardımıyla sürekli çırpın

10. Pürüzsüz bir kıvam alan sosumuzu fırında pişmekte olan hamurumuzun üstüne döküp bu karışımla birlikte fırında 180 derece de 20 dk

11. daha pişirin

12. Sonrasında fırından çıkarıp 10 dk

13. dinlendirdikten sonra yağlı kağıdın kenarlarından dikkatlice çekip sunum yapacağınız tabağınıza yerleştirin

14. Üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servise sunabilirsiniz