Gevrek Çubuk Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr un
• 125 gr nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 20 ml sirke
• 300 gr tereyağı
• 80 ml su
• Yarım kase rendelenmiş parmesan peyniri

Gevrek Çubuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kapta un, nişasta, tuz, sirke, su ve tereyağını birleştirip yoğuruyoruz

2. Kıvama gelen hamurdan parçalar alarak fırın tepsimiz boyutunda uzunlamasına ince rulo yaparak artan kısımları keserek yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz

3. İnce rulo çubuklarımızın üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp parmesan rendesi serpiştirip ısıtılmış fırında 175 derecede 15 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra gevrek çubuklarınız servise hazır!

Gevrek Çubuk Tarifi İçin İpuçları

Gevrek çubukların üzerlerine parmesan yerine çörekotu, haşhaş ya da susam serpiştirebilirsiniz. Dilerseniz üzerine bir şey katmadan da bu tarifimizi deneyebilirsiniz;)

Piştikten sonra dilerseniz sofranıza değişik hava katması için kavanozlara yerleştirip servise sunabilirsiniz.