Elmalı Alman Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• ½ su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• ½ çay bardağı süt
• 2 su bardağı un (elekten geçirilmiş)
• 1 paket kabartma tozu (elekten geçirilmiş)
• 1 paket toz vanilya (elekten geçirilmiş)
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 4 adet yeşil elma (kabukları soyulmuş, ikiye bölünmüş, derin ince çizik atılmış)
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Elmalı Alman Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle genişçe bir çırpma kabının içerisine oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri ilave edip krema kıvamına gelinceye kadar mikser yardımıyla çırpın.

2. Sonrasında yumurta, süt, elekten geçirilerek un, kabartma tozu, toz vanilya ve limon kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin.

3. Devamında yağlı kağıt serilmiş yağlanmış kek kalıbına karışımı aktarın.

4. Sonrasında elmaların kabuklarını soyun ve ikiye bölün.

5. İçinin çekirdeklerini çıkarın.

6. İkiye bölünen elmaların üst kısımlarına derin ince kesikler atın.

7. Kek hamurunun üzerine elmaları aralıklı olarak dizin.

8. Isıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.

9. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirin.

10. Sonrasında tarçın ve pudra şekeri serpiştirerek dilimleyerek servis edin.