Oran

Siyez Unlu Poğaça

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Bugün sağlıklı bir poğaça tarifiyle sizlerleyiz, Siyez Unlu Poğaça. Sağlıklı deyince poğaçanın sağlıklısı nasıl oluyor dediğinizi duyar gibi oluyoruz. Poğaçayı daha sağlıklı hale getirmek için biz Siyez unu kullandık.

Siyez buğdayı tam 12.000 yıldır Anadolu topraklarında yetişiyor ve genetiği bozulmadan bugünlere kadar gelen bir besin mirasımız. Siyez buğdayından yapılan unu hem sağlıklı olması, hem de geleneksel olması açısından biz birçok tarifimizde kullanıyoruz. Siyez Unlu Poğaça’ya da çok yakıştı.

Lor peyniri ile lezzetlendirdiğimiz Siyez Unlu Poğaça tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz. Tarifimizi daha sonra yapmak için Tarifini Sevdim’e üye olabilir, Siyez Unlu Poğaça tarifini kaydedebilirsiniz. Sevgi ve afiyetle!

|
ayraç
tencere Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
40dk
55dk
15 dk
40 dk
15 dk
55 dk

Siyez Unlu Poğaça İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 4 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 4 su bardağı siyez unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • İç harcı İçin;
  • 100 gr. lor peynir
  • 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
  • Üzeri için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı susam

Siyez Unlu Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Sıvı malzemeleri genişçe bir karıştırma kabının içine ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

2. Ardından elekten geçirilmiş siyez unu ve kabartma tozunu karışıma ekleyin.

3. Sonrasında tuz ve şeker ilave edin.

4. Kıvam alana kadar yoğurun.

5. Devamında üzerini streç filmle kapatın.

6. 30 dakika buzdolabında dinlendirin

7. İç harcı için, bir kasenin içine lor peynir ve kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

8. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.

9. Hamuru avuç içinizle bastırarak açın.

10. İçine iç harcını ilave ederek top şeklinde yuvarlayarak kapatın.

11. Devamında yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

12. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.

13. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.

14. Piştikten sonra 15 dakika dinlendirin ve servise sunun.

Siyez Unlu Poğaça İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER