Oran

Sebzeli Siyez Bulguru Pilavı

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Sağlığına dikkat edenler, ama pilavdan da vazgeçemeyenler için güzel bir tarifimiz var… Sebzeli Siyez Bulguru Pilavı Tarifi.

Siyez Bulguru Kastamonu ilimizde bulunan sadece Anadolu’ya özgü bir bulgur. Genetiğiyle oynanmadığı için son derece sağlıklı. Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı tercih edenler için daha da sağlıklı bir alternatif.

Biz bu güzel bulgur çeşidimizi kalorisini artırmadan sebze ile daha da lezzetlendirdik, Sebzeli Siyez Bulguru Pilavı tarifini oluşturduk. Sağlıklı olduğu kadar lezzetiyle da damaklarımızda güzel bir tat bıraktı.

Farklı pilav tarifleri arayanlar, diyet yapanlar, sağlığına dikkat edenler için Sebzeli Siyez Bulguru Pilavı Tarifi’ni öneriyoruz. Tarifi beğendiğinizde Tarifini Sevdim’e üye olarak Tarif Defteri’nize kaydetmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
15dk
30dk
15 dk
15 dk
15 dk
30 dk

Sebzeli Siyez Bulguru Pilavı Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 1 sap pırasa (ince doğranmış)
  • 1 adet kereviz sapı (ince doğranmış)
  • 4 adet kereviz yaprağı (kıyılmış)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1 adet kırmızı kapya biber (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet çarliston biber (küp şeklinde doğranmış)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1,5 su bardağı siyez bulguru (yıkanmış, süzülmüş)
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Servis için; Kereviz Yaprağı

Sebzeli Siyez Bulguru Pilavı Tarifi (Videolu) Nasıl Yapılır?

1. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyin.

2. Yağlar ısındığında içerisine yemeklik doğranmış kuru soğan ve kıyılmış sarımsağı ilave ederek kavurun.

3. Ardından ince doğranmış pırasa ve kereviz sapını, kıyılmış kereviz yaprağı, rendelenmiş havucu ekleyerek 2-3 dakika kadar soteleyin.

4. Sonrasında üzerine küp şeklinde doğranmış kapya biber ve çarliston biberi ekleyin ve 2 dakika daha soteleme işlemine devam edin.

5. Ardından salçaları ekleyin ve kokusu çıkana dek yaklaşık 1-2 dakika devamlı karıştırın. Tuz, karabiber, kırmızı pul biberi serpiştirdikten sonra yıkanmış süzülmüş siyez bulgurunu tencereye aktarın. 1-2 tur karıştırdıktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyerek üzerine kaynar suyu ilave ederek karıştırıp, tencerenin kapağını kapatın.

6. Orta dereceli ateşte siyez bulgurları suyunu çekene kadar pişirin.

7. Piştikten sonra ocaktan alın.

8. 15 dakika dinlendirin.

9. Sonrasında üzerine kereviz yaprağı ekleyerek servise sunun.

Sebzeli Siyez Bulguru Pilavı Tarifi (Videolu) İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER