Patatesli Sebzeli Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı (2 çorba kaşığı tepsimizi yağlamak, iki çorba kaşığı üzeri için)
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1,5 su bardağı krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesli Sebzeli Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra boylamasına ince ince dilimliyoruz

2. Patlıcanların baş kısımlarını kesip alacalı soyup boylamasına ince ince kesip bir tutam tuz koyduğumuz suyun içinde bekletip kenara alıyoruz

3. Kabakları iyice yıkayıp baş kısımlarını kesip kabukları ile boylamasına kesip limonlu suyun içinde bekletiyoruz

4. Havuçları yıkadıktan sonra kabuklarını soyup ikiye bölüp boylamasına ince dilimler şeklinde kesiyoruz

5. Devamında fırın tepsisini 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile yağlayıp patatesleri tepsimizin en altına diziyoruz

6. Üstüne dilimlediğimiz kabak, patlıcan ve havuç dilimlerini ekliyoruz

7. En üst kata patatesler gelecek şekilde bu işlemi tekrarladıktan sonra üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirip bir tutam tuz ve karabiber ile lezzetlendirip ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dk pişiriyoruz

8. Sonrasında bir kabın içerisine un, parmesan peyniri, krema, tuz ve karabiber ilave edip karıştırıyoruz

9. 20 dk fırında pişen patatesli sebzeli pizzamızı fırından çıkarıp yaptığımız karışımımızı üzerine döküp spatula yardımıyla yayıyoruz

10. En üst tarafa kaşar peynirini serpiştirip 180 dereceye düşürdüğümüz fırınımız da 30 dk tekrar pişirip fırından çıktıktan sonra ince kıyılmış maydanoz eşliğinde üçgen dilimleyip servise sunuyoruz