Oran

Köfte Pişirmenin 5 Farklı Yolu

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta
Lezzetli bir köfte yapmanın 5 farklı pişirme yolu vardır ve her bir yolun ayrı lezzeti… Köftelerinizin dışını gevrekleştirmek ve kızartmak için fırında veya tavada kızartma yapmayı tercih etmelisiniz. Köftelerinizi sosla servis yapıyorsanız, topları doğrudan sosun içine atmak; lezzet oluşturmak ve köfteleri nemli tutmak için iyi bir seçenek olabilir. Haşlanmış veya buğulanmış köfte pek iştah açıcı görünmese de sulu bir dokuya sahip olduğundan oldukça lezzetlidir.

1. Fırınlama

Fırınlama resmi

Fırını önceden 200° C’de ısıtın. Köftelerinizi fırın tepsisine yerleştirin, aralarında bir miktar boşluk bıraktığınızdan emin olun, böylece düzgün bir şekilde kızaracaklardır. Daha sonra büyüklüklerine göre yaklaşık 20- 30 dakika pişirin. İsterseniz onları bir kez çevirebilirsiniz. Hem görüntüsü hem de lezzeti ile muhteşem bir tarif Fırında Peynirli Milföylü Kafes Köfte tarifi için tıklayınız.

2. Haşlama

Haşlama resmi

Burada önemli olan suyun sertçe kaynamasını önlemektir. Çünkü bu köftelerinizi parçalayabilir. Köftelerinizi, maşa veya oluklu bir kaşık kullanarak yavaşça suya ekleyin. Köftelerinizi doğrudan kaynatarak çorba yapmak istiyorsanız bunu da yapabilirsiniz. Tadı damağınızda kalacak ekşili köfte tarifini denemek ister misiniz? O zaman tıklayınız.Ekşili Köfte

3. Buğulama

Buğulama resmi

Köftelerinizi buğulamak için genelde kullandığınız buharlama kabını kullanabilirsiniz. Buharlama kabınızın içine bir miktar su veya et suyu ekleyin. Köfteleri buhar kazanına yerleştirin ve üzerini örtün. Yaklaşık 15 dakika pişene kadar buğulayın.

4. Kızartma

Kızartma resmi

Köfteleri tavada pişirmek için tavanızı orta ateşte ısıtın. Burada demir döküm tava işinize yarayabilir. İçerisine ince bir bitkisel yağ ekleyin. Yağ ısındığında köftelerinizi ilave edin. Köfteleriniz iyice kızardığında onları çevirin ve yanmalarını önlemek için ısıyı gerektiği gibi ayarlamayı unutmayın. İçi yumuşacık nar gibi kızaran köftelerin patateslerin lezzetiyle harmanlandığı Patatesli Köfte tarifinin tüm videolu detaylarına buradan ulaşabilirsiniz.

5. Sosla Kızartma

Sosla Kızartma resmi

Köftelerinizi ızgaraya atmadan önce istediğiniz bir sos hazırlayın. Ev yapımı lezzetli bir barbekü sosu hazırlamak isterseniz buraya tıklayınız. Evde Çeşit Çeşit Soslar Hazırlayarak Gönülleri Fethedin Sosunuz ısındıktan ve hafifçe kaynadıktan sonra, köfteleri çiğden sosun içine atın ve üzerini kapatın. Isıyı düşürün ve yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin. Pişerken ara ara mutlaka kontrol edin. Eğer sos katılaşırsa bir miktar et suyu veya su ekleyebilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
MUTFAK, MUTFAĞA DAİR, PÜF NOKTALARI, Pratik Yemekler, Kolay Yemekler, Pratik Değişik Yemek Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Kolay Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri, Et Yemeği Tarifleri, Sağlıklı, Beyaz Et, Kırmızı Et