Kadayıf Kaplamalı Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü ( jülyen kesilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 çorba kaşığı mısır unu
• 2 adet yumurta (çırpılmış)
• 150 gr. tel kadayıf (200 ml.su bardağı)
• 2 su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz (kıyılmış)
• Limon dilimleri

Kadayıf Kaplamalı Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayın ve havlu kağıt ile kurulayın.

2. Ardından tavuk göğüslerini uzunlamasına (jülyen) kesin.

3. Devamında tavuk göğüs etlerini tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

4. Sonrasında sırasıyla önce mısır ununa sonra çırpılmış yumurtaya ve ardından elinizle ayırdığınız tel kadayıfa bulayın.

5. Tavanızı ocağa yerleştirin.

6. İçine sıvı yağ ekleyin.

7. Yağı ısıtın.

8. Yağ ısındıktan sonra kadayıfa bulanmış tavuk etlerini önlü arkalı kızartın.

9. Kızarmış tavuk göğüs etlerini yağlı kağıt serili tepsiye alın. (Fazla yağının süzülmesi için)

10. Sunum yapacağınız tabağa yerleştirin.

11. Kıyılmış maydanoz, limon dilimleri ile süsleyin.

12. Tuz ve karabiber serpiştirerek servise sunun.