Oran

Elmalı, Tarçınlı, Cevizli Kurabiye elmayla tarçının mükemmel uyumunu cevizle tamamladık, harika bir kurabiye yaptık

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Elma, tarçın ve cevizin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan müthiş lezzet... Kıyır kıyır kurabiye kıvamı, yumuşacık ve tatlı mı tatlı elma dolgusu ile çocukluğumuzdaki tadı yaşatacak lezzetlerden biriyle sizlerleyiz. Şimdi evdeki fırınlar açılsın ortam kurabiye kokusu ile şenlensin; kendi ellerinizle elmalı kurabiye hazırlamanın tam vakti olsun! Kendinize küçük bir mola yaratın ve bu keyfi hep birlikte çıkaralım. Mis gibi elmalı tarçınlı cevizli kurabiyeler Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 10 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
20dk
40dk
20 dk
20 dk
15 dk
40 dk

Elmalı Tarçınlı Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler

  • İç harcı için;
  • 3 adet elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 2 çorba kaşığı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • Hamuru için;
  • 6 çorba kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı un
  • Üzeri için;
  • 1 adet yumurta akı
  • File badem
  • File fıstık
  • Pudra şekeri

Elmalı Tarçınlı Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle iç harcı için;

2. Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.

3. Geniş bir tavaya rendelenmiş elmaları, toz şekeri ilave edin.

4. Elmalar suyunu çekene kadar orta dereceli ateşte pişirin.

5. Sonrasında toz tarçın ve iri çekilmiş ceviz içini ekleyerek karıştırın.

6. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

7. Ardından hamuru için; oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, yoğurt, yumurta sarısı, sirke, vanilya, kabartma tozu ve sıvıyağı bir karıştırma kabına alarak karıştırın.

8. Azar azar un ilave edin ve yoğurun.

9. Yumuşak bir hamur elde edildiğinde hazırlanan hamuru iki yağlı kağıt arasına koyun.

10. Merdane ile açın.

11. Bir bardak ya da çember yardımıyla yuvarlak olacak şekilde kesin.

12. Kenarlarda kalan fazlalıkları yine toplayıp hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

13. Ortalarına bir tatlı kaşığı elmalı, tarçınlı, cevizli iç harçtan ekleyin ve ikiye katlayın.

14. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

15. Üzerlerine yumurta akı sürüp arzuya göre, file badem, file fıstık serpiştirin.

16. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

17. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirin.

18. Servis ederken pudra şekeri serpiştirerek sunum yapın.

Elmalı Tarçınlı Cevizli Kurabiye İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Kurabiye Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER