A, C, E ve folik asit vitaminlerini içerir. Meyve olarak yendiği gibi ahududu reçeli ve ahududu şurubu da yapılır. Ahududu yaprağı, taze ya da kurutulmuş şekilde bitki çaylarında kullanılır.
Birçoğumuzun tüketmekten hoşlanmadığı bu besinin faydalarını öğrendikten sonra fikriniz değişecek. Bağışıklık sistemini güçlendirerek, sindirim sisteminizde oluşabilecek rahatsızlıklara karşı korunabilirsiniz. K vitamini desteği ile kemikleri güçlendirir.
Bu minik tatlı yeşil topların faydaları saymakla bitmiyor. Hem yemek hem de yemeklerimizi süslemede kullandığımız bu besin bağışıklık sistemimizi güçlendirerek bizi hastalıklara karşı koruyor.
Çiğ veya pişmiş olarak tükettiğimiz bu sebzenin kalorisi oldukça düşüktür. C vitamini bakımından son derece zengin olduğundan sağlıklı bir beslenme içeriğine sahiptir. Aynı zamanda güçlü bir antioksidandır.
Yemeklerimizden, salatalarımızdan kısacası soframızdan eksik etmediğimiz domatesler kan yapıcı özelliğiyle dikkat çekiyor. Mutfağımızdan ayırmadığımız domates kalp sağlığımızı korurken, kanser riskini de azaltıyor. C vitamini, potasyum, folat ve K vitamini kaynağı olan bu besin bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
A vitamini kaynağı olan havuç çok tüketilen besinlerdendir. Salatalarımız ve yemeklerimizin içerisinde sıkça kullandığımız bu besin gözlere olan faydasıyla da biliniyor.
Yazın vazgeçemediğimiz sebzelerden biri de kabak. Meyveleri bol lifli bir bitki olan kabak, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Kabak bedeni temizler, sinirleri yatıştırır. Besin değerinin kaybolmaması için kabağı buharda pişirmek önemlidir. Kabak çiğ olarak rendelenip salatalara da katılabilir.
Herkesin severek yediği yazla özdeşmiş olan bu meyveyi her ısırdığımızda içimiz ferahlık hissiyle doluyor. A ve C vitaminleri içeren bu besin kalp sağlığımız için oldukça faydalı. Küçük büyük herkesin severek tükettiği yazın en gözde meyvesi. Karpuz hakkında daha fazla bilgi edinmek için tıklayınız. Karpuz Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Hem kokusu hem de eşsiz tadıyla cezbeden kavunu sofralarımıza davet etme zamanı geldi. Vücuttaki su oranını arttırırken aynı zamanda serinlik hissi de veriyor. Lezzetli bir besin kaynağı olan kavunun faydaları da oldukça fazla. Kalp sağlığımızı korurken aynı zamanda böbrek hastalığını da tedavi eden bu besin tam anlamıyla bir şifacı.
İçindeki A, B, C, E vitaminlerinin yanı sıra, aynı zamanda kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve yüksek oranda lif içermesiyle yüksek besin değerine sahip bir meyvedir. Yaş ve kuru olarak bolca tükettiğimiz bu lezzetli besin sindirimi kolaylaştırırken, tokluk hissi de sağlıyor.
“Dalları bastı kiraz, gel bize bu yaz.” dedirten. Yazın en sevilen meyvelerinden biri olan kirazı sevmeyenimiz yoktur. Hem lezzetli hem de eğlenceli olan bu nefis meyve çoktan evlerimizdeki yerini aldı bile. Kirazın faydaları saymakla bitmiyor. Toksin maddelerini vücudumuzdan kolaylıkla atmamızı sağlayan bu besin, böbrek ve karaciğer sağlığımızı da koruyor. C, A ve K vitaminleri bakımından oldukça zengin olan kiraz iltihap önleyici bir özelliğe sahiptir.
İçeriğindeki yüksek lif sayesinde vücutta kolesterol emilimine yardımcı olmaktadır. Aynı zamanda kilo vermeyi kolaylaştıran bir özelliğe sahiptir.
Yaygın olarak kullandığımız, severek tükettiğimiz bir sebzeyle daha devam ediyoruz. Her tarifi ayrı lezzetli olan bu besin oldukça da doyurucu. Kendine has bir tada sahip olan patlıcan tam bir A vitamini deposu.
Domates gibi sıkça tükettiğimiz bir başka besin de salatalıktır. Hem serinleten hem de rahatlatan bu sebze içerdiği mineraller sayesinde insan sağlığına oldukça faydalıdır. Salatalık; bakır, potasyum, manganez, C vitamini, biotin ve B1 vitaminleri içerir.
Güçlü antioksidanlara sahiptir. Vücut hücrelerinin tahrip olmasını engeller. Diş etlerinin güçlenmesine katkı sağlar. Yüksek miktarda C vitamini içerir. Erik kompostosu, reçeli, marmelatı bir harika olur.
Hem yemeğini hem salatasını bolca tükettiğimiz yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzesidir. Kolesterolü düşürerek kalp ve damar sağlığını korur. Sofralarımızda genellikle meze olarak görmeye alıştığımız bu lezzetli sebze çiğ halde yoğurtla karıştırılıp tükettiğimizde daha da faydalı bir hale geliyor.
Yemeklerimize tat veren nefis bir sebze olan bu ürün tam bir sağlıkçı. Ağrı giderici özelliğiyle burkulma ağrılarını hafifleten bir özelliğe sahiptir. Aynı zaman da hafızayı güçlendiren bir yapısı vardır.
Şeftalinin her halini severiz, biz. Reçeli, marmelatı, meyve suyunu… Lif bakımından zengin olan bu besin diyet yapanların da biricik dostudur. Birçok faydaları bulunan meyvelerin şefi olan şeftali İçeriğindeki A ve C vitaminleri sayesinde cildi nemlendirir. Şeftali hakkında daha fazla bilgi edinmek için tıklayınız. Şeftali Hakkında Her Şey
Zeytinyağlı haliyle yazın sofralarımızı süsleyen bu besin kalori bakımından oldukça düşüktür ve kolesterol içermez. Yüksek oranda içerdiği lifler sayesinde oldukça besleyicidir. Kilo vermeye yardımcı bir özelliği olmasından dolayı diyet yapanların en çok tercih ettiği besindir.
Yaz aylarında tezgahlarda yerini alan en renkli meyvelerden birisi de yeşil üzümdür. Hem tadı hem kokusu hafif ekşimsi tadı ve mis kokusu ile kendine hayran bırakan bir meyve olan üzümü sofralarımıza misafir etme zamanı geldi.
Diyabetliler için mükemmel bir ara öğün olan vişnenin şimdi tam zamanı. Görüntüsüyle kiraza benzeyen bu meyve iyi bir antioksidan kaynağı. Aynı zamanda iltihap ve ödem azaltıcı bir etkiye de sahip.
