Ispanak Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 adet tavuk göğüs (küçük küp kesilmiş)
• 2 küçük küp tereyağı
• 1 bağ ıspanak (iyice temizlenmiş, yıkanmış, kesilmiş)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 dal taze kekik
• 1,5 çorba kaşığı un
• 30 gr. tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Ispanak Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğüslerini yıkayıp kuruladıktan sonra küçük küpler şeklinde kesiyoruz

2. Bir tavanın içine zeytinyağı ve 2 küp tereyağını ekleyip kızdırdıktan sonra küp şeklinde kestiğimiz tavuk parçalarını tuz, karabiber ve taze kekik ile lezzetlendirip kızartıyoruz

3. Başka bir tavada kuru soğan ve sarımsağı az yağda soteliyoruz

4. Soğanlarımızın rengi değişmeye başladığında ıspanaklarımızı ekliyoruz

5. Ispanaklarımızı da 5-6 dakika kavurduktan sonra kenara alıyoruz

6. Bir tavada un ve tereyağını kavuruyoruz

7. Kavrulan un ve tereyağının içine sütü ilave edip çırpıcıyla sürekli karıştırıyoruz

8. Ardından kremamızı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz (Unun topaklaşmaması için karıştırma işlemi çok önemlidir)

9. Devamında sotelediğimiz ıspanakları ve kızarttığımız tavuk parçalarını sosumuzun içine ekleyip üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpiştirip 8-10 dk arasında pişiriyoruz

10. Piştikten sonra üzerini taze kekik yapraklarıyla süsleyip yanında lavaş ekmeği ile servise sunabilirsiniz;)