Hazırladığınız patates yemeğinden artan patatesleri suyundan alarak robottan geçirerek püre haline getirebilirsiniz. Oluşturduğunuz püreyi börek veya gözleme içi olarak kullanabilirsiniz. Eğer hamur işi yapmaya üşenirseniz hazırladığınız püreden omlet yaparak değerlendirebilirsiniz.
Artan mercimek yemeğini suyundan süzdükten sonra börek veya bulgur pilavı yapmak için kullanabilirsiniz. Bir diğer alternatif ise mercimekleri robottan geçirdikten sonra mercimek köftesi yapımında değerlendirebilirsiniz.
Hazırladığınız patlıcan yemeği arttıysa lezzetli bir böreğe çevirebilirsiniz.
Kalan kuru fasulye yemeklerinizi pirinç veya bulgur pilavı yaparak değerlendirebilirsiniz. Aynı zamanda paçanga böreği sararken içine ekleyeceğiniz kuru fasulye yemeğinin paçanga böreğinin içine çok yakıştığını söyleyebiliriz.
Nohut yemeğinden de yine aynı şekilde bulgur veya pirinç pilavı yapabilirsiniz.
Hindi veya tavuk etlerinizi fazla hazırladığınızı düşünüyorsanız doğrayıp garnitürlü börek yapabilirsiniz. İçimi ısıtacak bir çorbada kullanayım derseniz biraz suda kaynatarak çorbalarınıza ekleyebilirsiniz. Salatalarınızın üzerine ekleyeceğiniz hindi veya tavuk etleri salatalarınızı daha doyurucu hale getirebilir. Bahsettiklerimizin hiçbiri sizin istediğiniz tarife dönüşmüyorsa beyaz etlerinizi güveç yapmak için kullanabilirsiniz. Hindi veya tavuğun üzerine ekleyeceğiniz sebzeler ile harika bir güveç hazırlayacağınızdan hiç şüphemiz yok.
Artmış olan kırmızı etlerinizi dilimleyerek soteleyin. Patlıcan beğendi üzerine ekleyerek yeniden farklı bir yemek oluşturarak değerlendirebilirsiniz. Ya da çorbalara ince ince didikleyerek lezzetlendirebilirsiniz. Yeni sos yaparak fırında da pişirebilirsiniz.
Artan pirinç pilavını kadınbudu köfte olarak yeniden şekillendirebilirsiniz. Kadınbudu köfte yaparken kullanılacak malzemelerin içerisine pirinç pilavını ekleyin ve karıştırarak kadınbudu köftenizi hazırlayın. Bir diğer pilav değerlendirme yöntemi ise çorba içerisine eklemektir. Pirinçli çorbalara pilavınızı ekleyerek ziyan etmekten kurtarabilirsiniz. Pişerken içine pirinç koyulan yemeklere de ilave edebilirsiniz. (ıspanak, kapuska, pırasa gibi.) Ya da, lezzetli peynirli kızarmış pirinç toplarına dönüştürebilirsiniz tarifi için; Peynirli Kızarmış Pirinç Topları
Dolapta arta kalan bulgur pilavınızı mevsim yeşillikleri ile karıştırarak sağlıklı bir salata hazırlayabilirsiniz.
Dolapta bekleyen makarnayı atmak yerine fırında makarna olarak değerlendirebilirsiniz. Beklemiş olan makarnanın üzerine biraz su katın ve ısıtın. Ardından bir fırın kabı içerisine yayın ve üzerine domates sosu ile kaşar peyniri rendeleyin. Hazırladığınız makarnayı fırına atın ve kızarana kadar pişirin. Fırında makarna yapmak istemezseniz yerine daha kolay bir diğer yöntem ile makarna salatası oluşturabilirsiniz. Makarnayı yoğurt ile karıştırın ve içerisine mısır, dereotu, turşu gibi malzemeler ekleyerek makarna salatası yapabilirsiniz. Eğer bu alternatiflerden hiçbirini istemiyorsanız kalan makarnanızdan lazanya hazırlayarak akşam yemeğinizin ana yemeğini oluşturun.
Ekmekleriniz bayatladıysa onları enfes anne köftesi yapmak üzere kullanabilirsiniz. Bayatlamış ekmekten çorbalarınızın içerisine atabileceğiniz krutonlar hazırlayabilirsiniz. Bayat ekmekleri dilimleyip yumurtaya bulayıp kızartabilirsiniz. Aynı zamanda artan ekmeklerden ekmek tiridi, bayat ekmek aşı, ekmek mantısı, ekmekle yapılan kanepeler, ekmek tatlısı gibi çeşitler yapabilirsiniz. Bayatlamış ekmeğinizden galeta unu hazırlayabilirsiniz. Eğer evde ekmek ile galeta ununun nasıl yapıldığını bilmiyorsanız Evde Galeta Unu Yapılır Mı yazımızdan detaylara ulaşabilirsiniz.
Kekleriniz kurumaya yakın olduysa veya arttıysa yeniden fırınlayarak tazeleyebilirsiniz. Eğer kek olarak tüketmek istemiyorsanız puding veya supangle için tabanlık olarak kullanabilirsiniz. Kekleri kullanmanın bir diğer alternatifi ise ayçöreğidir. Çay saatlerinizi lezzetlendirmek için tercihinizi ayçöreğinden yana da kullanabilirsiniz.
Misafirlerinize özel günlerinizde hazırladığınız Rus salatası arttıysa üzülmeyin. İçerisinde bulunan garnitür ve mayonezden dolayı hızlıca bozulan Rus salatasını kumpir yaparak kullanabilirsiniz. Evde hazırlayacağınız kumpirin içerisine Rus salatası ekleyerek servis edebilirsiniz.
Artan lahanalardan, lahana salatası veya lahana turşusu yapabilirsiniz. Ev yapımı turşu nasıl yapılır? Sorusunun cevabı için; Ev Turşusu Nasıl Yapılır yazımızdan ulaşabilirsiniz.
Masada kalan zeytinlerinizi poğaça yaparak değerlendirebilirsiniz. Bu sayede hem akşam çaylarınız hem de beş çaylarınızı lezzetlendirebilirsiniz. Poğaçanın yanı sıra zeytinli ekmek, zeytin salatası, zeytin ezmesi olarak da zeytinlerinizi kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.
Misafirlerinize sunum yaparken kullandığınız peynirlere kimse elini sürmedi mi? Üzülmeyin peynirlerinizi sabah kahvaltısında omlet içerisinde kullanarak harika bir lezzet oluşturabilirsiniz. Aynı zamanda peynir salatası yapabilir, muhteşem böreklerinize iç harç olarak ekleyebilir, makarnalarınızı peynirle buluşturabilir veya mücver yapımında kullanabilirsiniz.
Sulanan ve ekşiyen yoğurdunuzu da yoğurt çorbası ya da soğuk çorba yaparak değerlendirebilirsiniz.
Elmalarınız bozulmaya yakın ise onlardan marmelat hazırlayabilirsiniz. Bu sayede hem meyvelerinizi değerlendirebilir hem de kahvaltı soflarınızı şenlendirebilirsiniz. Ayrıca reçel, püre, tatlı, kek veya kurabiye olarak elmanızı farklı tariflerde kullanabilirsiniz.
Kışın severek ve çokça tüketilen portakal kabuklarını atmak yerine bunlardan reçel yaparak enerji veren bir kahvaltı çeşidi hazırlayabilirsiniz.
Kurumuş bisküvi veya kurabiyelerinizi birer kişilik kâselere yerleştiriniz. Çikolatalı krema sos hazırlayarak üzerlerine ekleyiniz. Üzerlerini kıyılmış fındık, fıstık veya cevizle süsleyerek her kaşıkta arta kalan ve değerlendirdiğiniz tatlınızın keyfini çıkartabilirsiniz.
