Ciğerli İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 200 gr pirinç
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 küp şeker
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 300 ml su
• 150 gr sotelenmiş kuzu ciğeri
• Yarım demet dereotu
• 1 adet limon
• 1 adet domates
• 1 adet biber

Ciğerli İç Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tencere içerisine sıvıyağ ve tereyağı ekleyerek eritin

2. Eriyen yağın içerisine küp küp doğradığınız soğanı ekleyin ve kavurun

3. Daha sonra içerisine pirinci ekleyin ve karıştırmaya devam edin

4. Sırasıyla çam fıstığı, tuz, karabiber, küp şeker ve kuş üzümü ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın

5. Karışan malzemelerin içine kuzu ciğerini ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın

6. İç pilav piştikten sonra 15 dakika demlenmeye bırakın

7. Pişen pilava kıydığınız dereotunu ekleyin ve demlenmeye bırakın

8. Hazırlanan pilavı sunum için bir tabağa alın ve üzerini limon, biber, domates ile süsleyin. Afiyet olsun :)