Toz şeker, mısır nişastası veya buğday nişastası. Bu malzemeleri çekmek içinde mutfak robotu.
200 gr. toz şeker, 1 çorba kaşığı mısır nişastası veya buğday nişastası.
Mutfak robotu içerisine toz şekeri ekleyin. Ardından un gibi olana kadar toz şekeri iyice çekin. Yaklaşık 2-3 dakika sonra pudra şekeri kıvamına gelecektir. Daha sonra içerisine nişastayı ekleyerek 2 dakika kadar daha tüm malzemeleri harmanlayarak çekin. Bu aşamadan sonra pudra şekeriniz hazır olacak.
Her bardak için 1 çorba kaşığı nişasta kullanmanız gerekir. Pudra şekerini 3 su bardağı toz şekerden yapacaksanız 3 çorba kaşığı nişasta, 5 su bardağı toz şekerden yapacaksanız 5 çorba kaşığı nişasta kullanımı olarak nişasta ölçüsünü düşünebilirsiniz.
Pudra şekerine aroma vermek isterseniz eğer içerisine bir paket toz vanilya ekleyebilirsiniz.
Pudra şekeri yapmak için toz şeker yerine dilerseniz esmer şekerde kullanabilirsiniz. Bu aşama tamamen sizin damak zevkinize ve evinizde bulunan malzemelere göre şekillenebilir.
Hazırladığınız pudra şekerini öncelikle bir cam kavanoz içerisine boşaltın ağzı sıkıca kapalı bir şekilde ve serin bir yerde pudra şekerini muhafaza edebilirsiniz. Bu sayede şekerin dış ortamda bulunan havayı ve nemi içeri çekmesini engelleyecektir. Doğru bir şekilde saklama yaparsanız, kavanoz içerisinde kalan pudra şekerini yaklaşık olarak 2 yıl boyunca kullanabilirsiniz.
