Oran

Ev yapımı krem şanti nasıl hazırlanır

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta
Pastaların ve tatlıların olmazsa olmaz malzemelerinden biri olan krem şanti. Özellikle tatlıları süslemek, ara katlarında kullanmak ve yumuşak bir tat sağlamak için oldukça kurtarıcı bir malzemedir. Mutfağımızda hazırladığımız, dışarıda yediğimiz birçok tatlı içerisinde bulunan krem şantiyi evde yapmak isteyenler için kolay ve pratik bir tarif hazırladık. Evde hazırladığınız krem şantide katkı maddesi olmadığı için çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. İsterseniz vanilyalı isterseniz de çikolatalı olarak çeşitlendirebilirsiniz. Üstelik sadece tatlılarda değil misafirleriniz veya çocuklarınız için hazırladığınız meyve tabaklarının üzerine de krem şanti ekleyerek servis edebilirsiniz. Gelin şimdi hep birlikte tarifimize bir göz atalım.
|

1. Malzemeler

Malzemeler resmi

Evde krem şanti yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet yumurta beyazı, 1 paket vanilya, 3 çorba kaşığı su, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 çimdik tuz.

2. Çırpma

Çırpma resmi

Bir karıştırma kabı içerisine yumurta beyazları ile tuzu ekleyerek çırpın. Ayırdığınız yumurta beyazında yumurta sarısının gelmediğinden emin olun. Bu çırpma işleminde yumurtaların bembeyaz köpük gibi olmasına dikkat edin.

3. Kaynatma

Kaynatma resmi

Bir cezve içerisine toz şekeri ve suyu ilave ederek karıştırın. Cezveyi bir ocağa alın ve içerisinde şekerler eriyinceye kadar kısık ateşte kaynatın.

4. Tüm malzemeleri karıştırma

Tüm malzemeleri karıştırma resmi

Cezvenin içerisindeki kaynamış şekerli suyu yumurta beyazlarının üzerine ekleyin. Mikser ile yüksek devirde yaklaşık 10 dakika çırpın. Daha sonra üzerine vanilyayı ilave edin ve 5 dakika daha karıştırarak tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın.

5. Katılaşma

Katılaşma resmi

Krem şanti iyice katılaştıktan sonra buzdolabına alın ve 1-2 saat buzdolabında soğutun. Soğuyan krem şantiyi daha sonra kullanacağınız tatlıya ekleyin.

6. Çikolatalı krem şanti

Çikolatalı krem şanti resmi

Eğer hazırlayacağınız krem şantinin çikolatalı olmasını istiyorsanız içerisine çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Bu adımda dikkat etmeniz gereken unsur ise çikolata sosunun soğumuş olmasıdır. Sıcak çikolata sosunu karışım içerisine eklemeyin.

7. Meyve Süsleme

Meyve Süsleme resmi

Sevdiklerinize hazırlamak istediğiniz meyve tabaklarının üzerine veya meyvelerin arasına krem şanti ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

8. Çırpmanın püf noktası

Çırpmanın püf noktası resmi

Krem şanti için belirttiğimiz sürelerin altındaki çırpma işlemlerinde iyi sonuç elde edemeyebilirsiniz. Bu nedenle belirtilen sürelerde krem şantiyi çırpmanızı öneririz.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
PÜF NOKTALARI

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER