Bayat ekmekleri değerlendirmek deyince aklınıza ilk gelenlerden biri kruton oldu değil mi? Küp küp doğradığınız bayat ekmekleri dilediğiniz baharatlarla ve sarımsakla harmanlayarak kızartın ya da fırınlayın. Sonra ister yoğurtlu soslarla isterseniz çorbalarınızda afiyetle tüketin.
Mantar dolması, misafirleriniz ve sizin için favori meze olmaya aday. Büyük mantarların içine ekmek kırıntısı, parmesan peyniri, biber ve soğan karışımı ekleyerek fırına atın. 15 dakika sonra enfes mezeniz hazır.
French tostun sütlü, yumurtalı, tarçınlı, mayalı ve ballı karışımına bir de bayat ekmeği bulamayı deneyin. Çıtır çıtır sıcacık kızarttığınız ekmeklerin lezzetini pudra şekeriyle taçlandırın. Kahvaltıda tatlı bir kaçamak isteyenler için leziz bir alternatif.
Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayacağınız nefis bir öneri daha. Bizce bu şipşak pizzanın olmazsa olmazları kaşar peyniri, zeytin dilimleri, mantar ve domates. Siz damak tadınıza göre dilediğiniz malzemelerle kolayca hazırlayabilir, 20 dakikada fırından çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Ev köftesi harcının olmazsa olmazı bayat ekmektir. Yumurta, kıyma, soğan ve bayat ekmekle hazırladığınız harcınıza kaşar peyniri koyarak lezzeti artırmanız da mümkün.
Dilimlediğiniz bayat ekmekler, yumurtaya bulanıp kızartıldığında gerçek bir lezzet şölenine dönüşüyor. Dilerseniz yumurta harcına sevdiğiniz baharatlardan da ekleyebilirsiniz.
