Oran

Mutfakta İşimize Yarayacak 10 Yararlı Bilgi

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta
Vaktimizin çoğunu mutfakta geçiririz. Birbirinden lezzetli yemeklere imzamızı attığımız mutfağımız en lezzetli anların şahidi. Peki, yeni tarifler denerken, nefis yemekler hazırlarken hayatımızı kolaylaştıracak bazı püf noktalarına göz atmaya ne dersiniz? Bazılarını bildiğiniz, bazılarını ise yeni öğreneceğiniz 10 yararlı bilgiyi sizler için sıraladık. Gelin, mutfakta işimize yarayacak 10 yararlı bilgiye birlikte bir bakalım.
|

1. Sebzelerin Kararmaması İçin

Sebzelerin Kararmaması İçin resmi

Sebzeli çorba yaparken sebzelerinizin kararmaması için sirke kullanabilirsiniz.

2. Hızlı Hamur Mayalama

Hızlı Hamur Mayalama resmi

Hamur mayaladınız ve vaktiniz çok az ise, fırını hemen 40 derecede ısıtın ve kapatın. Hamurunuzu bir süre fırın içinde bekleterek mayalanmasını hızlandırabilirsiniz.

3. Taze Baharat Kullanımı

Taze Baharat Kullanımı resmi

Etlerinizi mühürlerken veya ızgara yaparken kuru baharatlar yerine taze yaprak baharatları denemelisiniz. Kuru baharatlar yüksek ateşte yanarak lezzet kaybı oluşturacaktır.

4. Bıçağınızdaki Pasta Parçalarından Kurtulun

Bıçağınızdaki Pasta Parçalarından Kurtulun resmi

Pasta keserken pasta parçalarının bıçağınıza yapışmasını önlemek için pasta kesimine başlamadan önce bıçağınızı ıslatmanız onu kolaylıkla kesmenizi sağlayacaktır.

5. Bayatlayan Pizzayı Tazelemek

Bayatlayan Pizzayı Tazelemek resmi

Bayatlayan pizzanızı yeniden taze hale getirmek için üzerine su serpin ve fırına verin.

6. Limonun Ekşiliğini Tadına Bakmadan Test Edin

Limonun Ekşiliğini Tadına Bakmadan Test Edin resmi

Aldığınız limonun kabuğundan tadına bakmadan ekşi olup olmadığını anlayabilirsiniz. Salata ve yemeklerde sıkça kullandığımız vitamin dolu limonun eğer kabuğu inceyse bu ekşi bir limondur. Eğer, kabuğu kalınsa bu limonun daha az ekşi olduğunu gösterir.

7. Köftelerin İyi Pişmesini Sağlamak

Köftelerin İyi Pişmesini Sağlamak resmi

Hamburger köftelerinizi kızartırken içinin tam pişmesini sağlamak için köftenin ortasını bastırmanız yeterli olacaktır.

8. Mantarları Pişirirken Su Vermesini ve Kararmasını Önlemek

Mantarları Pişirirken Su Vermesini ve Kararmasını Önlemek resmi

Mantar çok su veren bir sebzedir. Mantarlarınızı pişirirken tencerenin kapağını açık bırakırsanız mantarların kararmasını ve çok su vermesini önleyebilirsiniz.

9. Salçada Küf Oluşmasını Engellemek İçin

Salçada Küf Oluşmasını Engellemek İçin resmi

Salçanın küflenmesini engellemek için her kullanımdan sonra üzerinde biraz sıvı yağ gezdirin.

10. Böreklerinize Yumurta Yerine Yoğurt Sürün

Böreklerinize Yumurta Yerine Yoğurt Sürün resmi

Börek yaptınız ancak evde yumurtanız mı bitmiş? Evde yumurta kalmamışsa biraz yoğurdu bir çorba kaşığı yağ ile karıştırarak böreğinizin üzerine sürebilirsiniz. Bu yöntem aynı zamanda böreğinizin daha kıtır olmasını sağlayacaktır.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
PÜF NOKTALARI, MUTFAĞIM, NASIL YAPARIM

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER