Oran

Lezzetli Bir Sandviçe Kim, Hayır Diyebilir Ki? Peki, İyi Bir Sandviç Nasıl, Hazırlanmalı?

aysunkalafat
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta
Yemek yemenin bile aceleye geldiği zamanlarda yemek yapmak neredeyse imkansız hale geliyor. Tüm bunlara rağmen, arada el emeği göz nuru pratik bir şeyler hazırlayayım hem sağlıklı hem doyurucu hem leziz olsun derseniz de size güzel bir önerimiz olacak; lezzetli bir sandviç hazırlanmanız. Genelde vakit bulamadığımız zamanlarda açlığımızı geçiştirmek için sandviçe başvururuz. Kolay ve hızlı olmasının yanında oldukça lezzetli ve doyurucu olması onu kahraman yapmaya yetiyor. Peki, bu lezzetli atıştırmalıkları daha da lezzetlendirsek nasıl olur? Bildiğimiz üzere sandviçin temel malzemesi ekmek; ondan sonrası sizin yaratıcılığınıza, evde olan malzemelerinize kalmış. Malzemelerinizle sıcak ve soğuk çeşit çeşit sandviçler yapabilirsiniz. Haydi, o zaman kimsenin hayır diyemeyeceği lezzetli sandviçlerin hazırlığına geçelim….

1. Sandviç Nedir?

Sandviç Nedir? resmi

İki veya daha fazla ekmek dilimlerinin arasına sebze, meyve, et gibi malzemeler koyarak hazırlanan kolay bir yiyecektir. Peki ya açık sandviçler… Hafif bir kahvaltı için veya öğlen yemeği için mükemmel bir tercihtir. Hamburgerlerde aslında birer sandviçtir. Sadece biraz daha gösterişlilerdir. Burada en önemli noktalardan biri ekmek seçimidir. İyi bir sandviç için ekşi maya kullanılmış ekmekleri tercih etmeniz, onu daha da lezzetli kılacaktır.

2. Bir Sandviçi İyi Yapan Unsurlar Nelerdir?

Bir Sandviçi İyi Yapan Unsurlar Nelerdir? resmi

Kullanacağınız malzemelerin birbiriyle uyumu, tazeliği ve baharat miktarları oldukça önemlidir. Sandviç yapımı sanatında ustalaşmak için asıl hedefiniz tadı en üst düzeye çıkarmak, göz kamaştırıcı bir görsele ulaşmak, yapısal bütünlüğü korumak ve gerçek bir yemek sayılması için yeterince doldurmak olmalıdır.

3. İşte, Harika Bir Sandviç İçin Gerekli Malzemeler:

İşte, Harika Bir Sandviç İçin Gerekli Malzemeler: resmi

Bu öğün, nefis bir sandviç hazırlamaya ne dersiniz? Cevabınız, “evet” ise başlıyoruz.

4. Ekmek:

Ekmek: resmi

Ekmeğiniz tek başına yenecek kadar lezzetli olmalıdır. İster kızartarak isterseniz de kızartmadan da kullanabilirsiniz. Tercih tamamen size kalmış. Çıtır çıtır bir sandviç için daha yumuşak ve hafif bir ekmek tercih etmelisiniz. Burada unutmamanız gereken en önemli nokta gevrekliğin önemli bir sandviç kriteri olduğudur. Rulo ekmek kullanıyorsanız dilimler eşit olmayacaktır. Bu da sandviçinizin zayıf bir temele sahip olacağı için kırılmasına neden olacaktır. Rulo ekmek kullanırken iki parçanın da eşit olduğundan veya birbirine yakın olduğundan emin olmalısınız.

5. Soslar ve Çeşniler:

Soslar ve Çeşniler: resmi

Soslar sandviçlerinize sadece lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda domates dilimlerinden kaynaklanabilecek sulanmayı da önlemeye yardımcıdır. Sandviçlerinize lezzet katabileceğiniz bazı popüler soslar ve çeşnilere örnek olarak; mayonez, hardal, humus, zeytinyağı, tereyağı, pesto, tahin, çeşitli sebze ezmeleri, kremalı peynirler, yer fıstığını verebiliriz.

6. Sebze ve Meyveler:

Sebze ve Meyveler: resmi

Kullanacağınız sebze ve meyvelerin taze olmasına dikkat edin. Yıkadıktan sonra iyice kuruttuğunuzdan emin olun. Sebze ve meyve dilimlerinizi ince ve eşit dilimlemeye özen gösterin. Tuz, karabiber ve zeytinyağıyla lezzetlendirebilirsiniz. Sandviçlerinizde meyve kullanarak bol vitaminli lezzetler elde edebilirsiniz. Özellikle açık sandviçler için; incir, şeftali, yaban mersini, kayısı ve muz tercih edebilirsiniz.

7. Protein:

Protein: resmi

Et veya tavuk dilimlerinizi sıcakken sandviçinize yerleştirmeye özen göstermelisiniz. Eğer, soğuksa tavada veya mikrodalgada biraz ısıttıktan sonra soğuk malzemelerle bir araya getirebilirsiniz. Soğuk bir sandviç hazırlamayı tercih ederseniz, buzdolabınızdan çıkardığınız ürünlerin oda sıcaklığına ulaşmasını beklemelisiniz.

8. Katmanlar:

Katmanlar: resmi

Artık özenle seçtiğimiz malzemelerimizi bir araya getirebiliriz. Eğer peynirli bir sandviç hazırlıyorsanız, peynirin erimesi için ılık bir şeyin altına veya üstüne yerleştirmelisiniz. Taze sebzelerinizi ve hatta ilk ısırığınızı alırken ağzınızın üstünü yakabilecekleri için sıcak malzemeleri üst üste koymaktan kaçının. Domates dökülmesini önlemek için, dilimlenmiş parçaları en alta veya en üste yerleştirin. Ayrıca iki kaygan malzemeyi üst üste koymamaya dikkat edin.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Fransız, Atıştırmalıklar, Kahvaltı, Brunch, Öğle Yemeği, Ara Öğün, 5 Çayı, Akşam Yemeği, Sandwich, PÜF NOKTALARI, Soğuk, Türk, İtalyan, Amerikan, Kahvaltılık , Sağlıklı