Zengin mineral ve vitaminler sayesinde birçok hastalığın önüne geçen kızılcık tam bir C vitamini deposudur. Kızılcıkgiller familyasına ait bu besin meyvesinden, çiçeğine, yaprağından, gövdesine kadar şifa dolu bir bitkidir. Yöresel adı “Kiren olan bu meyve çiğ olarak tüketildiği gibi şerbet, su, reçel ve marmelat olarak da çeşitlenebilir. Ekşi tadı ve kırmızı rengiyle sonbaharın geldiğinin habercisi olan kızılcık, ortalama 1 metreye kadar büyüyebilen kısa boylu ağaçlarda yetişen kırmızı meyvelerdir. Çiçeklerinde ise genellikle sarı renk hakimdir. Mutfaklarımıza renk, sofralarımıza lezzet katan minik kırmızı tanelerin vücudumuza sağladığı tüm detayları sizler için sıraladık.

Devamını Oku

Yapılışı Yorumlar & Fotoğraflar

1. Kızılcığın Sağlık Faydaları

Antioksidan deposu olan bu meyvenin sağlık için sağladığı bazı faydalar;

2. İdrar Yolları Enfeksiyonlarını Önleyicidir

İdrar Yolları Enfeksiyonlarını Önleyicidir resmi

İdrar yolları enfeksiyonlarından sürekli şikayet edenler bir miktar kızılcık suyu kaynatıp tüketebilirler.

3. Kalp Hastalıklarına Yakalanma Riskini Azaltır

Kalp Hastalıklarına Yakalanma Riskini Azaltır resmi

Kızılcığın içerisinde bulunan birçok mineral ve bileşen sağlık sorunlarına yakalanma riskini azaltır.

4. Tümör Oluşumunu Engeller

Tümör oluşumunu engelleyen nadir meyvelerdendir. Meme, kolon, prostat ve birçok kanser tümörlerine karşı oldukça etkilidir. Kızılcık suyu aynı zamanda kanın pıhtılaşmasını engelleyen ve tümörleri ortadan kaldıran asit içermektedir. Düzenli kızılcık tüketimi kanser riskini azaltır.

5. Diş Çürümelerini ve Plakları Önler

Diş Çürümelerini ve Plakları Önler resmi

Kızılcık içerisinde bulunan proantasiyandin olarak adlandırılan bileşen sayesinde dişlere yapışan zararlı bakterileri ortadan kaldırarak diş çürüklerinin önüne geçer. Aynı zamanda asit üretilmesini engellediği için diş plaklarını da önlemektedir.

6. Solunum Enfeksiyonlarını Önler

Kızılcık suyu özellikle çocuklarda çok sık rastlanan kulak ve solunum yolu enfeksiyonlarını azaltmaya yardımcıdır.

7. Kızılcığın Zararları

Kan pıhtılaşmasına karşı kan sulandırıcı veya Warfarin kullanan hastaların kızılcık tüketimine dikkat etmeleri gerekmektedir. Böbrek taşı olanlar kızılcık tüketmeden önce doktora danışmalılardır.