Beden sağlığının korunmasında oldukça yararlı olan bu besinin sağlığımız için sağladığı bazı sağlık faydaları;
Bir avuç kabak çekirdeği tüketimi günlük çinko ihtiyacını karşılayarak hafızayı güçlendirir.
İçerisindeki antioksidanlar, çinko, magnezyum ve yağ asitleri sayesinde kalbin sağlıklı kalmasını sağlar.
Saçlara parlaklık kazandırarak, güçlenmesine yardımcı olur.
İçerisindeki yüksek miktarda çinko sayesinde, bağışıklık sistemini güçlendirerek, hastalıklara karşı vücudu korur.
Kabak çekirdekleri diğer kuru yemişler gibi omega- 3 yağ asitleri açısından zengindir. Aynı zamanda içeriğindeki çinko sayesinde kemik erimesine karşı koruma sağlar. İskelet ve diş yapısını korumaya da yardımcıdır.
İçeriğindeki amino asitler sayesinde uyku düzeni sağlayarak, uyku kalitesini de arttırmaya faydalıdır.
Kabak çekirdeğinin içerisindeki antioksidan, sağlıklı lifler ve yağlar karaciğeri koruyarak güçlenmesini sağlar.
Kabak çekirdeği genel olarak zayıflamaya yardımcı gıdalar arasında gösterilmemektedir. Ancak kontrollü olarak tüketildiğinde kilo vermenize yardımcı olabilir. Bu özelliği diğer bitkisel protein kaynaklarına göre daha yüksek oranda protein içermesinden ileri gelir. Kabak çekirdeği, bilinçli bir şekilde tüketildiğinde kilo vermek isteyenler açısından faydalı bir besindir. Çünkü kayda değer bir protein kaynağıdır. Ayrıca kan şekerini dengeleme konusunda da etkilidir. Yani haftanın iki günü ara öğün olarak tüketeceğiniz bir avuç kabak çekirdeği uzun süre tokluk hissi sağlamaktadır.
Kabak çekirdeğinin kalori değeri çok yüksektir! Eğer fazla tüketilirse kalori bakımından yüksek bir değere sahip olduğu için kilo alımına neden olabilir. Yine kabak çekirdeği aşırı tüketilirse ishal sorununa yol açabilir. Cilt problemi yaşayanlar, kabak çekirdeğini dikkatli tüketmeleri gerekir. Aksi takdirde sivilceye neden olabilir.
