Doğal tatlı bir meyve olan inciri tüketmek oldukça faydalıdır. İçeriğindeki A vitamini sayesinde göze oldukça iyi gelmesini incirin faydaları arasında sayabiliriz. İncirin bir başka faydası da kemik ve diş sağlığı için de son derece önemli olmasıdır. Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur. İncirin içerisinde bol miktarda mineral, protein ve vitamin vardır. Kanserli hücrelerin büyümesini engellemesi de incirin bir başka doğal faydasıdır.
İncirin faydasını tam olarak görmek için, Ağustos- Ekim arası tam incir mevsimidir. Dalından koparıp yemenin lezzeti ve keyfi bir başkadır. Ekim ayında yerini kurusuna bırakır.
Olgunluğunu kontrol etmek için inciri hafifçe bastırmak en iyi yoldur. Yumuşak ancak ezik olmayan, lekesiz ve koyu bir renge sahipse aradığınız inciri bulmuşsunuz demektir.
Ne yazık ki, incir uzun süre dayanmaz. Oda sıcaklığında saklanan incir, yaklaşık 1-2 gün dayanır. Buzdolabında daha uzun süre dayanan incir, aromasını çabuk kaybeder.
İncir mevsiminin en güzel tariflerini Tarifini Sevdim’de bulabilirsiniz. İşte, özel davetlerinizde fark yaratacağınız birbirinden lezzetli incirli tarifler.
Doyurucu mu doyurucu, lezzetli bu tarife mutfağınızın kapılarını açmaya hazır mısınız? Mevsimin en lezzetli meyvesi incirle hazırlayacağınız bu nefis topları çok seveceksiniz. Tarifin detayları için tıklayınız. Hurmalı, İncirli, Yulaflı Lezzet Topları
İncirleri iyice tatlandırıp üzerini kremayla süsledik. Limon kabuklarının lezzetiyle harmanlanan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Tarifin detayları için tıklayınız. Kremalı İncir Dolması
Kuru incir lezzetiyle hazırlayacağınız bu pasta herkes tarafından çok sevilecek. Sonbahar davetlerinizde şık bir sunum yakalamak için harika bir tercih. Tarifin detayları için buraya tıklayınız. Kuru İncirli Beyaz Kremalı Pasta
