Beyaz sirkenin içerdiği antibakteriyel ve antiseptik özellikler meyve ve sebzeleri mikrop ve bakterilerden arındırmak için idealdir. Beyaz sirke %100 doğal olduğundan besinin tadını değiştirmez ve besin değerini etkilemez. Su ile doldurduğunuz kaba biraz beyaz sirke ekleyerek yiyeceğiniz sebze ve meyveleri bu suda yıkayabilirsiniz.
Elma sirkesi içerdiği doğal bileşenler sayesinde bakterileri öldürmede oldukça etkilidir. Ayrıca, meyve ve sebzelerin yüzeyindeki kimyasal kalıntıları temizler. Su dolu bir kabın içerisine yarım bardak elma sirkesi ekleyin. Tüketeceğiniz sebze ve meyveleri bu suda bekletin.
Antibakteriyel özellikleri olan doğal bir asit olan limon suyu da sebze ve meyveleri temizlemede en güvenli yoldur. Sebze ve meyvelerin neredeyse tadını hiç değiştirmese de bazı durumlarda asidik bir tat bırakabilir. Su ile doldurduğunuz bir kaba limon suyu ekleyin. Meyve ve sebzeleri 10 dakika bu suda bekletin.
Aşındırıcı özelliği sayesinde, meyve ve sebzelerin yüzeyinde kalan kir ve bakterilerin arındırılmasını sağlar. Ilık suya bir miktar karbonat ekleyerek sebze ve meyvelerinizi yıkayın.
İçerdiği antiseptik özellikler sayesinde bazı meyve ve sebzeleri dezenfekte edebilmektedir. Ancak, deniz tuzu diğer yöntemler kadar çok etkili değildir. Meyve ve sebzelerin tatlarının değişmesine neden olabilir. Ilık suya bir çorba kaşığı deniz tuzu ekleyin. Meyve ve sebzelerinizi bu suda ovun.
Antibakteriyel olmasından dolayı meyve ve sebzelerin hijyenini korumak için kullanılmaktadır çay ağacı yağını sebze meyve temizliğinde kullanmak için içi su dolu genişçe bir kabın içine 6-7 damla kadar çay ağacı yağı damlatın ve temizlemek istediğiniz yiyecekleri bu karışımın içine bırakın. Birkaç dakika beklettikten sonra bol su ile durulayın. Böylelikle böcek ilacı ya da kimyasal kalıntıları ve mikropları dezenfekte edebilirsiniz.
Hidrojen peroksit çok güçlü bir antibakteriyel maddedir. Bundan dolayı etkili bir temizlik sağlar. Hidrojen peroksit, meyve ve sebzelerdeki zararlı bakterileri ve kimyasalları temizleyebilir. Bu amaçla kullanmak için, 4 litre soğuk suya bir bardak Hidrojen Peroksit ekleyin. Sebze ve meyvelerinizi karışımın içinde bekletin. Sonra temiz su ile yıkayın. Hidrojen Peroksit, aynı zamanda meyve ve sebzelerin daha uzun süre taze kalmalarını sağlar.
