Oran

Yunan Tatlısı

tarifinisevdim
Tarifini Sevdim
Tarifini Sevdim
09 Nisan 2019
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Yunan tatlısı olarak bilinen tatlı galeta unu ve Hindistan cevizi uyumuyla kendine hayran bırakacak tatlılardan. İçinde galeta unu, ceviz ve hindistan cevizi ile bütünleşip fırınlanan sonrasında şerbetle buluşarak üzerinde sütlü kreması ile hafif bir tatlı olarak hoş tatlı zamanlarınıza ortak olmak için lezzetiyle, tam kıvamında tarifiyle Tarifini Sevdim’de.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15 dk
30 dk
120 dk
45 dk

Malzemeler

  • Şerbeti için;
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Keki için;
  • 3 adet yumurta
  • ½ su bardağı toz şeker
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 su bardağı toz Hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tereyağı (fırın kabını yağlamak için)
  • Kreması için;
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket toz krem şanti
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için;
  • 1 çay bardağı toz Hindistan cevizi
  • ½ çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Hazırlanışı

1. Bir tencereye su ve şekeri ekleyin.

2. Şekerli suyu kaynatın.

3. Şekerli su kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 15 dakika daha kaynatın.

4. 15 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.

5. Ocaktan aldıktan sonra toz vanilyayı ekleyin.

6. Karıştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

7. Keki için yumurtaları ve şekeri köpürene kadar 5 dk. iyice çırpın.

8. Diğer malzemeleri de ekleyip spatula ile karıştırın.

9. Yağlanmış bir borcama ya da fırın kabına kek karışımını eşit bir şekilde yayın.

10. Isıtılmış 160 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

11. Fırından çıkar çıkmaz kenarda bekleyen soğumuş şerbeti üzerine dökün.

12. Soğuması için bekletin.

13. Oda sıcaklığında dinlendirin.

14. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede karıştırın

15. Ardından karışımı ocağa alın.

16. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

17. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın.

18. Ocaktan aldıktan sonra toz krem şantiyi ekleyin.

19. Tel çırpıcı yardımıyla 5 dakika çırpın.

20. Soğumuş şerbetli kekin üzerine krem şantili muhallebiyi ekleyin.

21. Üzerine toz Hindistan cevizi ve iri çekilmiş ceviz içi serpiştirin.

22. Buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

EN GÜZEL TARİFLER VE
PRATİK BİLGİLERİ ALMAK İÇİN
e-bültenimize üye olun

E-posta adresinizi ekleyerek içerik ve bilgi içeren yemek bülteni listemize katılmış olursunuz. Onayınızı istediğiniz zaman çekebilirsiniz.