Oran

Yeşil Elmalı Hardal Soslu Enginar Salatası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Sağlık dolu enginar lezzetiyle enfes bir salata hazırlamak istemez misiniz?  Yeşil elmalarla süsleyeceğiniz bu salata hafif bir öğün tercih edenlerin favorisi olacak. Mayonez ve hardalla tatlandıracağınız bu tarif tam bir yaz salatası İster öğlen yemeklerinizde, ister akşam yemeklerinizde istersenizde  çay davetlerinizde muhteşem bir eşlikçi olarak bu lezzeti  tercih edebilirsiniz. Yeşil Elmalı Enginar Salatası tarifi sizin için Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
20dk
35dk
15 dk
20 dk
0 dk
35 dk

Malzemeler

  • 4 su bardağı su sıcak
  • Servis için;
  • 5 çorba kaşığı sebze suyu (enginar haşlanırken kenara ayrılan su)
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • Dereotu
  • 1 çorba kaşığı hardal
  • 10 dal dereotu (kıyılmış)
  • 4 adet taze soğan (incecik doğranmış)
  • 5 adet kornişon turşu (küçük küp şeklinde doğranmış)
  • 1 adet yeşil elma (kabuklarıyla doğranmış)
  • 4 adet enginar çanağı
  • ½ limon suyu
  • Sosu için;
  • Limon kabuğu (rendelenmiş)

Hazırlanışı

1. Tencereye sıcak su ilave edin.

2. Tuz ve limon suyunu ekleyin.

3. Enginar çanaklarını aktarın ve orta dereceli ateşte 15 dakika haşlayın.

4. Enginarlar haşlandıktan sonra haşlama suyundan 5 çorba kaşığı alın ve kenarda bekletin.

5. Haşlanmış enginarları ikiye bölün ve uzun şeritler halinde dilimleyin.

6. Ardından geniş bir karıştırma kabının içine haşlanmış, dilimlenmiş enginar, küp kesilmiş yeşil elma, küp kesilmiş kornişon turşu, incecik doğranmış taze soğan ve kıyılmış dereotunu ekleyin.

7. Sosu için, bir kasenin içine hardal, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve toz şekeri ekleyin.

8. Enginarın haşlama suyundan kenara ayrılan sebze suyunu azar azar ilave ederek karıştırın.

9. Ardından hazırlanan sosu sebzelerin üzerine gezdirin.

10. İyice karıştırın.

11. Sunum tabağınıza alın üzerini arzuya göre, dereotu yaprakları ve rendelenmiş limon kabuklarıyla süsleyerek servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

  • sebnem-duzgun yaklaşık 9 ay önce
    Yeni enginar aldım. Şimdi bu tarifi deneyeceğim. Ellerinize emeğinize sağlık!
    |

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Soğuk, Türk, Tags, Düşük Kalori, Gün, Tencere, YEMEK TARİFLERİ, Atıştırmalıklar, Pratik Yemekler, Öğle Yemeği, Sebze/Meyve, Ara Öğün, Soğuk Meze, Doğum Günü, 5 Çayı, Vejetaryen Tarifler, Sevgililer Günü, Haşlama, DİYETLER, Yılbaşı, Parti, Akdeniz, Salata, Sebze Yemekleri, Düşük Kalorili Yemekler, Salata Tarifleri, Vejetaryen Tarifler, Kolay Yemek Tarifleri, Pratik Yemek Tarifleri, Kolay Yemekler

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi