Yumurtanın en güzel hallerinden biri. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızı süsleyecek kolaylığı ve doyuruculuğu ile huzurlarınızda Tereyağının lezzetiyle baharatların tadıyla taçlanmış Yumurta Kapama tarifi Tarifini Sevdim’de.
Porsiyon: 3 Kişilik1. Yumurtaları ocağın üzerinde kaynayan suyun içerisine yavaşça bırakın.
2. 6-7 dakika kadar haşlayın.
3. Haşlanan yumurtaları bir kevgir yardımıyla soğuk suyun içine aktarın.
4. Yumurtaları bekletin ve soğutun.
5. Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarını soyun.
6. Yumurtaları soyduktan sonra boylamasına 2 parçaya bölün.
7. Tavaya tereyağını alın ve eritin.
8. Eriyen tereyağının içerisine kırmızı pul biber, kuru kekik, kuru nane, tuz, karabiber ekleyin.
9. Sonrasında yumurtaların kestiğiniz kısımları, sarıları tavaya gelecek şekilde koyun.
10. Kızgın baharatlarla lezzetlenmiş yağı bir kaşık yardımıyla yumurtaların üzerine gezdirerek 1 dakika pişirin.
11. Yağı ile sunum yapacağınız tabağa alın ve servise sunun.
Yeliz Taştan 
Tarifini Sevdim 
