Tavuklu Türlü Tarifi İçin Malzemeler

• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 dal taze biberiye
• 3 dal taze kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
• 1 adet yeşil sivri biber (halka şeklinde doğranmış)
• 1 su bardağı su
• 10 adet çeri domates (ikiye bölünmüş)
• 1 adet patlıcan (alacalı soyulmuş, kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet yeşil kabak (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet havuç (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet patates (kuşbaşı doğranmış)
• 4 adet tavuk göğüs eti (kuşbaşı doğranmış)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 12 adet arpacık soğan (kabukları soyulmuş, bütün)
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir tavayı ocağa alın.

2. İçerisine zeytinyağı, tereyağını ilave edip ısıtın.

3. Ardından kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk göğüs etlerini tavaya alın.

4. Tavuk etlerinin rengi değişinceye kadar pişirin.

5. Devamında patates, havuç, yeşil kabak, patlıcan, arpacık soğan, çeri domates, yeşil sivri biber, sarımsak, tuz, karabiber, taze kekik, taze biberiye ve suyunu ilave edin.

6. İki tur karıştırın.

7. Sonrasında fırın kabınızın içerisine aktarın.

8. Fırın kabınızın üstünü yağlı kağıt ile örtün.

9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kapalı olacak şekilde 40 dakika pişirin.

10. Piştikten sonra üzerini açın ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve 5-10 dakika daha kaşar peynirler eriyinceye kadar pişirin.

11. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servise sunun.