Oran

Soğan Halkası

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Mutfağımızın vazgeçilmezi kuru soğanın enfes tadı. Atıştırmalıkların en gözdesi, çıtır çıtır lezzet halkaları.. Yiyeceklerimizin yanında en güzel eşlikçi… Şimdi Tarifini Sevdim mutfağında, dışarıda severek yediğimiz lezzeti evlerimizde yapma zamanı. Çıtır Çıtır Soğan Halkaları Tarifi. Tarifini Sevdim’de. 

Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
15dk
35dk
20 dk
15 dk
0 dk
35 dk

Malzemeler

  • Üzerini geçecek kadar su (Soğanları bekletmek için)
  • 2 adet orta büyüklükte kuru soğan ( halka şeklinde kesilmiş, birbirinin içinden çıkarılmış)
  • Bir tutam tuz
  • 1 su bardağı un (100 ml. su bardağı)
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı maden suyu
  • 1 kase galeta unu
  • 1-2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Soğanların baş ve kök kısımlarını kesip kabuklarını soyun.

2. Yarım santim kalınlığında, halka şeklinde dilimleyin ve soğanları birbirinin içinden çıkartıp tek tek halkalara ayırın.

3. Soğan halkalarını bir kasenin içine alıp üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz serpiştirin.

4. 10-15 dakika kadar suda bekletin ve süzün. (soğanların acı tadının çıkması için.)

5. Devamında, bir kabın içinde un, nişasta, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.

6. Üzerine yumurta ve maden suyunu ekleyip iyice çırpın.

7. Soğan halkalarını öncesinde hazırladığınız unlu sodalı karışıma bulayıp sonrasında galeta ununa bulayıp kızdırılmış yağda kızartın.

8. Soğan halkalarını kızarttıktan sonra havlu kağıt serilmiş tabağa alın. (Fazla yağının süzülmesi için)

9. Sonrasında sıcak sıcak acı sos eşliğinde servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Sebze Yemekleri, Düşük Kalorili Yemekler, Vejetaryen Tarifler, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Yardımcı Yemek, Düşük Kalori, Düşük Yağ, Düşük Karbonhidrat, Vejetaryen Tarifler, Diyabetik, Tencere, Sağlıklı, Sebze/Meyve