Oran

Soğan Halkası

tarifinisevdim
Tarifini Sevdim
Tarifini Sevdim
28 Ağustos 2018
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Mutfağımızın vazgeçilmezi kuru soğanın enfes tadı. Atıştırmalıkların en gözdesi, çıtır çıtır lezzet halkaları.. Yiyeceklerimizin yanında en güzel eşlikçi… Şimdi Tarifini Sevdim mutfağında, dışarıda severek yediğimiz lezzeti evlerimizde yapma zamanı. Çıtır Çıtır Soğan Halkaları Tarifi. Tarifini Sevdim’de. 

Sevgi ve Afiyetle...

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20 dk
15 dk
0 dk
35 dk

Malzemeler

  • 1-2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 kase galeta unu
  • 1 çay bardağı maden suyu
  • 1 adet yumurta
  • ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 1 su bardağı un (100 ml. su bardağı)
  • Bir tutam tuz
  • 2 adet orta büyüklükte kuru soğan ( halka şeklinde kesilmiş, birbirinin içinden çıkarılmış)
  • Üzerini geçecek kadar su (Soğanları bekletmek için)

Hazırlanışı

1. Sonrasında sıcak sıcak acı sos eşliğinde servise sunun.

2. Soğan halkalarını kızarttıktan sonra havlu kağıt serilmiş tabağa alın. (Fazla yağının süzülmesi için)

3. Soğan halkalarını öncesinde hazırladığınız unlu sodalı karışıma bulayıp sonrasında galeta ununa bulayıp kızdırılmış yağda kızartın.

4. Üzerine yumurta ve maden suyunu ekleyip iyice çırpın.

5. Devamında, bir kabın içinde un, nişasta, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.

6. 10-15 dakika kadar suda bekletin ve süzün. (soğanların acı tadının çıkması için.)

7. Soğan halkalarını bir kasenin içine alıp üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz serpiştirin.

8. Yarım santim kalınlığında, halka şeklinde dilimleyin ve soğanları birbirinin içinden çıkartıp tek tek halkalara ayırın.

9. Soğanların baş ve kök kısımlarını kesip kabuklarını soyun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.