Sebzeli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı parmesan peynir (rendelenmiş)
• 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• ½ paket (250 gr.) penne makarna
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2,5 su bardağı tavuk suyu (sıcak)
• 3 adet orta boy domates rendesi
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 10 dal Maydanoz (kıyılmış)
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 4 çorba kaşığı haşlanmış mısır taneleri
• 1 adet yeşil kabak (yıkanmış,küp şeklinde kesilmiş)
• 150 gr. (1 kase) brokoli (sap kısımları ayrılmış, yıkanmış, temizlenmiş)
• 150 gr. (1 kase) karnabahar (sap kısımları ayrılmış, yıkanmış, temizlenmiş)
• 1 adet kırmızı kapya biber (orta küp şeklinde doğranmış)
• 2 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklinde doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz (kıyılmış)

Sebzeli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tencerenin içine zeytinyağı ekleyin.

2. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ve pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları ilave edin ve 2-3 dakika kavurun.

3. Ardından kırmızı kapya biber, karnabahar, brokoli, yeşil kabak, mısır tanelerini ekleyin.

4. 1-2 tur karıştırın.

5. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kırmızı toz biber ile lezzetlendirin.

6. Rendelenmiş domatesleri ilave edin.

7. Sonrasında sıcak tavuk suyunu ekleyin.

8. Biber salçası ve domates salçasını da ilave ettikten sonra karıştırın.

9. Ardından penne makarnaları ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

10. 10 dakika orta dereceli ateşte pişirin.

11. Sonrasında tencerenin kapağını açın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirin.

12. 5 dakika tencerenin kapalı olarak orta dereceli ateşte pişirmeye devan.

13. Peynirler eridiğinde kıyılmış maydanozu ekleyin sebzeli makarnayı karıştırın ve ocaktan alın.

14. Sunum yapacağınız tabaklara sebzeli makarnayı paylaştırın.

15. Üzerine arzuya göre kıyılmış maydanoz serpiştirerek servise sunun.