Poşe Yumurtalı Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Zeytinyağı
• 1 adet küçük boy soğan
• 3-4 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• 2 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı sirke

Poşe Yumurtalı Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir tava içerisine tereyağı ve soğanı ekleyin.

2. Soğanı yağda kavurun ve üzerine sivri biber, domates ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

3. Karışan malzemelerin içerisine baharat olarak kırmızı toz biber, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

4. Ayrı bir tencere içerisine su ekleyin ve kaynatın.

5. Kaynayan suyun içerisine sirke ekleyin ve teker teker yumurtaları suya atın.

6. Servis tabağına hazırladığınız menemeni koyun ve üzerine pişirdiğiniz yumurtaları ekleyin.

7. Poşe yumurtalı menemen servise hazır. Afiyet olsun :)

8. Zeytinyağı tavaya alıp soğanları kavuruyoruz

9. Soğanlar pembeleşince içine, çarliston biberlerimizi ekleyip pişmesini sağlıyoruz

10. Sonrasında, domateslerimizi biber salçasıyla birlikte bu karışıma ekleyip sırasıyla; tuz, karabiber ve pul biber ile lezzetlendirip pişmeye bırakıyoruz

11. Diğer tarafta, ocakta 2 bardak kaynayan suyun içine bir tutam tuzumuzu ve 2 çorba kaşığı sirkeyi ekleyip ayrı kaselerde kırdığımız yumurtaları sırasıyla suya bırakıp 3 dk pişiriyoruz

12. Tel süzgeç yardımıyla, hazırladığımız karışımın üstüne ekleyip servise sunuyoruz

13. pişiriyoruz

14. Afiyet Olsun:)))

Poşe Yumurtalı Menemen Tarifi İçin İpuçları

Maydanoz ile birlikte sunum şıklığı yaratabilirsiniz:)