Mis kokulu fesleğenin lezzetiyle ortaya çıkan çam fısıtığı ve parmesan peynirinin birleşip lezzetine lezzet kattığı. Ev yapımı olunca daha doğal ve daha güzel olup peynirle, hamurla, et yemekleriyle birleştiğinde apayrı lezzet şölenine dönüşen Pesto Sos Tarifi Tarifini Sevdim’de…
Porsiyon: 4 Kişilik1. Ocakta küçük bir tavanın içerisinde çam fıstıklarını 6-7 dk
2. kavuruyoruz
3. Kavurma işlemi bittikten sonra mutfak robotunda çektiriyoruz
4. Devamında iyice yıkanmış temiz bir havlu ile kurutulmuş fesleğenleri ister yapraklarıyla ister saplarıyla (biz sapları ile kullandık) ekleyip sarımsak, parmesan peyniri ve zeytinyağını da ilave edip robotta çektiriyoruz
5. Çektirdikten sonra hemen kullanacaksak sos kabımıza daha sonra kullanacaksak eğer kavanozun içine boşaltıp üzerini geçecek kadar zeytinyağı ilave edip buzdolabında 1 hafta saklayıp kullanmak istediğiniz zaman çıkarıp istediğiniz salata, peynir, makarna çeşidiyle tüketebilirsiniz
Fesleğen yerine maydanoz, roka, ıspanak kullanarak ile de yapabilirsiniz. (Tarif reçetesinin aslı fesleğen ile yapılandır.) Çam fıstığı yerine ise; antep fıstığı, ceviz ya da yer fıstığı da kullanabilirsiniz.)
Yeliz Taştan 
Tarifini Sevdim 
Aysun Kalafat 