Patatesli Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates (orta küp, kuşbaşı doğranmış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (patatesleri kızartmak için)
• Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
• Yarım demet dereotu (kıyılmış)
• 500 gr. (yarım kg.) semizotu yaprakları (saplarından ayrılmış, yıkanmış, temizlenmiş)
• 4 çorba kaşığı süzme yoğurt ya da normal yoğurt
• 3 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 10 adet ceviz (dövülmüş)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Patatesli Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patateslerimizi soyup orta küpler şeklinde doğruyoruz ve suyun içinde bekletiyoruz

2. Sonrasında iyice süzüp kuruladığımız patateslerimizi bir tavada sıvı yağ ile kızartıyoruz

3. Kızaran patateslerimizi havlu kağıt serdiğimiz kabın içine alıp yağını süzüyoruz ve kenara alıyoruz

4. Geniş bir kabın içerisine kızarttığımız patatesleri, maydanoz, dereotu, semizotu, yoğurt, sarımsak, tuz, ceviz ve zeytinyağı da ilave edip bütün malzemeleri karıştırıyoruz

5. Bütünleşen malzemelerimizi sunum yapacağımız tabağımıza alıyoruz ve üzerine bir çorba kaşığı zeytinyağı gezdiriyoruz

6. Patatesli, bol yoğurtlu, sarımsaklı semizotu salatamızı dereotu ve kıyılmış ceviz ile süsleyip servise sunuyoruz