Oran

Kumkuat (Kamkat) Reçeli

tarifinisevdim
(4.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Bugün farklı bir reçel tarifi arayanlar için Kumkuat (Kamkat) Reçeli Tarifi’ni hazırladık.

Kumkuat meyvesini çoğumuz pek bilmeyiz. Turunçgiller ailesinin minyatür meyvesi olan kumkuat veya diğer adıyla kamkat, limon, mandalina ve portakal gibi meyvelerin akrabası olur. C vitamini yönünden oldukça zengindir.

Aynı zamanda turunçgiller içerisinde kabuğuyla yenilen tek narenciye çeşidi kumkuattır. Aromatik ve nefis kokusuyla kumkuat diğer turunçgillerden ayrılır. Bu nedenle Kumkuat (Kamkat) Reçeli Tarifi’ni çok beğeneceğinizi düşünüyoruz.

Kumkuat (Kamkat) Reçeli nasıl yapılır diye merak edenler için yapımı aslında normal bir reçelden çok da farklı değil, ama mevsiminde aldığınız zaman Kumkuat (Kamkat) Reçeli tadına doyamayacaksınız.

Kumkuat (Kamkat) Reçeli Tarifi’ni çok beğeneceğinizi, kahvaltı sofralarınızdan eksik etmeyeceğinizi, en sevdiğiniz reçeller arasında yer alacağını düşünüyoruz. Diğer güncel tariflerimizden ve mutfağa dair bilgilerden haberdar olmak için Instagram hesabımızı takip etmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!

|
ayraç
tencere Porsiyon: 8 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
10dk
30dk
40dk
10 dk
30 dk
60 dk
40 dk

Kumkuat (Kamkat) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) İçin Malzemeler

  • ½ kg kumkuat (kamkat)
  • 4 su bardağı sıcak su kumkuat (kamkatları haşlamak için)
  • 4 su bardağı soğuk su kumkuat (kamkatları bekletmek için)
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 5 adet karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı tereyağı

Kumkuat (Kamkat) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kumkuat (kamkat) meyvelerini tencereye alın.

2. Üzerine sıcak suyu ekleyin.

3. 10 dakika haşlayın.

4. Haşlandıktan sonra süzün.

5. Süzdükten sonra soğuk suyla bolca yıkayın.

6. Sonrasında soğuk suyun içinde 2 saat bekletin.

7. Ardından su, toz şekeri tencereye alın.

8. Ve 20-25 dakika orta dereceli ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.

9. Kaynayan şekerli suyun içine kumkuat (kamkat) meyvelerini ilave edin.

10. Üzerlerine karanfil, çubuk tarçın, limon suyu ve tereyağı ekleyin.

11. Orta dereceli ateşte 30 dk. Kaynatın.

12. Kumkuat (kamkat) meyveleri şeffaf bir hal aldığında ocaktan alın.

13. Sıcakken kavanoza doldurun ve ılındığında kavanozun kapağını kapatın.

14. Buzdolabında muhafaza edin.

Kumkuat (Kamkat) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) İçin İpuçları

(Kıvam aldığını soğuttuğunuz cam ya da porselen bir tabağa damlatarak anlayabilirsiniz. Eğer yavaşça akıp toplu kalıyorsa reçeliniz olmuş demektir.

Kumkuat (Kamkat) Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Reçeller

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER