Oran

Közlenmiş Patlıcan Salatası Yatağında Salçalı Bulgur Köftesi

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Patlıcan ve bulgurun muhteşem uyumuna tanıklık edeceğiniz bu tarifi, özel davet sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz. Sera'nın közlenmiş patlıcanlarının nefis tadı ve kokusuyla sarmalanan bulgurun minik tanecikleri, sizleri ve misafirlerinizi lezzetli bir yolculuğa çıkaracak. Sunumuyla göz alan bu yemek, sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Sera'nın sihirli dokunuşu ile yemeğinizin lezzetine lezzet katmaya hazır mısınız? Yoğun çalıştığınız bir günün ardından bile, evde gönül rahatlığıyla konuklarınızı ağırlayabileceksiniz. Mutfakta fazla vaktinizi almadan hazırlayabileceğiniz bu enfes yemeğin detayları, Tarifini Sevdim farkıyla sizlerle. Sevgi ve Afiyetle…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
15dk
35dk
20 dk
15 dk
0 dk
35 dk

Malzemeler

  • 1 kavanoz Sera közlenmiş patlıcan salatası
  • Maydanoz (kıyılmış)
  • Servis için;
  • 1 çorba kaşığı Sera ev tipi biber salçası
  • 1 çorba kaşığı Sera domates salçası
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Salçalı sosu için;
  • 1 çay kaşığı tuz (bulgur köftelerinin haşlama suyu için)
  • 4 su bardağı sıcak su (bulgur köftelerini haşlamak için)
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Taze Fesleğen
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıcak su (bulguru demlemek için)
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Bulgur köftesi için;
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Taze Biberiye

Hazırlanışı

1. Öncelikle orta genişlikte bir karıştırma kabının içine Sera közlenmiş patlıcan salatasını ekleyin.

2. Üzerine süzme yoğurt, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.Karışım bütünleştiğinde buzdolabında 30 dakika dinlendirin.Sonrasında bir su bardağı ince bulgurun üzerine bir su bardağı sıcak su ekleyin.

3. Üzerini kapatın.15 dakika bulguru demlendirin.

4. Ardından demlenen bulguru orta geniş bir karıştırma kabının içine aktarın.

5. Üzerine yumurta, un, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ekleyerek iyice yoğurun.

6. Bütün malzemeler bütünleştiğinde karışımdan küçük parçalar alarak elinizde yuvarlayarak şekil verin.

7. Orta genişlikte bir tencerenin içine sıcak su ekleyin.İçine tuz ilave edin.Sıcak suyun içine bulgur köftelerini aktarın.Orta dereceli ateşte 15 dakika haşlayın.

8. Diğer yandan orta genişlikte bir tavanın içine sıvı yağ ekleyin.

9. Ardından Sera domates salçasını ve Sera ev tipi biber salçasını ilave ederek karıştırın.

10. Bulgur köfteleri haşlandıktan sonra ocaktan alın.

11. Ve ocaktan aldıktan sonra bir kevgir yardımıyla bulgur köftelerini salçalı karışımın içine aktarın.

12. 2-3 kepçe bulgur köftelerinin haşlama suyundan da ilave ederek karıştırın.

13. Ardından ocaktan alın.

14. Sunum yapacağınız tabağınızın tabanına Sera közlenmiş patlıcan salatalı karışımı ekleyin.

15. Üzerine salçalı sosla bütünleşmiş bulgur köftelerini ilave edin.

16. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Taze fesleğen ve taze biberiye ile süsleyerek servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Türk, Sebze Yemekleri, Köfte Tarifleri, Düşük Kalorili Yemekler, Vejetaryen Tarifler, Patlıcanlı Yemekler, Pratik Yemek Tarifleri, Değişik Yemek Tarifleri, Pratik Değişik Yemek Tarifleri, Kolay Yemekler, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Pratik Yemekler, YEMEK KATEGORİSİ, Ana Yemek, Yardımcı Yemek, Misafirler İçin, Sevgililer Günü, Yılbaşı, Parti, DİYET, Vejetaryen Tarifler, Tencere, Sağlıklı